Dekstroz ve Şeker Arasındaki Fark
Dextrose vs Sugar
Biyokimya ve beslenme konularında bazı maddeler ve kimyasallar hiç kimseye benzemiyor gibi görünüyor. Bunların sadece bir kategoriye veya bir çeşit kategoriye girdiğini düşünüyoruz. Bilmediğimiz şey, kimyasal yapılarının ötesinde, bu kimyasallar yapı, mülkiyet vb. Bakımından gerçekten ve gerçekten farklıdır.
Bunlardan ikisi dekstroz ve şeker. Bu iki kelime aynı mı? Bu iki kelime tamamen farklı mı? Bunları neyin kılan ve farklı kılan şeyleri bulalım.
Dekstroz ve şeker hem şekerdir. "Şeker", dekstrozun belirli bir şeker türü olduğu genel bir terimdir. Monosakarit, disakkarit ve polisakkarit gibi farklı şeker türleri vardır.
Monosakkarit örnekleri şunlardır: glikoz (dekstroz), galaktoz ve fruktoz. Bu şeker türleri şekerin en basit şekli ve en temel birimleridir. Şekerin bir başka türü de dissasaridlerdir. Bunların örnekleri şunlardır: maltoz, laktoz ve sukroz. Ve şekerin son şekli, üç ya da daha fazla basit şekerle kapsamlı susuzlaştırma sentezine katılan polisakaritlerdir. Bunların örnekleri: selüloz, glikojen ve nişastadır.
Monosakarit altında olan dekstrozun kimyasal formülü C6H12O6 iken disakkarit olarak sükroz formülü C12H22O11'dir. Şeker genellikle şeker kamışı kullanılarak işlenir. Hasat edilen ve sonra ekstrakte edilen bir bitkidir. Brezilya şu anda dünyadaki en yüksek şeker üreticisidir.
Şeker çok tatlı. Çok fazla tüketilmesi Tip 2 diyabetin ortaya çıkmasına neden olabilir. Çakmak tarafında karbonhidratların yüksek bir değeri olduğu için ana enerji biçimlerinden biridir. Şeker alımı ılımlı olarak yapılmalıdır. Dekstroz, diğer taraftan, dehidrasyonu tedavi etmek için intravenöz sıvılarda özel olarak kullanılır. Vücutta sıvı tedarikinin yanı sıra, vücuda kalori vermek için de kullanılır.
Özet:
1. Dextrose ve şeker hem şekerdir.
2. Şeker, dekstrozun belirli bir şeker türü iken genel bir terimdir.
3. Şekerin farklı türleri vardır: monosakaritler, disakkaritler ve polisakkaritler. Dekstroz monosakkarid altındadır.
4. C6H12O6, dekstrozun kimyasal formülüdür, ancak sakar durumunda şeker C12H22O11
