Buharlaşma ve Damıtma Arasındaki Fark

Bu iki işlem arasındaki ana fark buharlaşmanın damıtılma işlemi bir madde ayırma işlemi iken maddenin durumundaki bir değişiklik. Her iki süreç de bağlamında önemlidir. Bununla birlikte, her iki süreç de çeşitli nedenlerle kullanılır.

Buharlaşma doğal bir işlemdir, buna karşılık damıtma, genellikle dış bir kuvvet tarafından başlatılan bir işlemdir. Buharlaşma damıtma işlemi sırasında gerçekleşebilir, ancak buharlaşma işlemi sırasında damıtım gerçekleşemez.

Buharlaşma, aslında sıvının bir durumu gaz haline getirdiği bir süreçtir. "Buharlaşma" terimi, özellikle sıvının buharlaşması onun yüzeyinden geldiğinde kullanılır. Diğer taraftan, damıtma, yüzey alanı, basınç, yoğunluk ve sıcaklık, diğer mevcut maddelerin konsantrasyonu, vb. Gibi buharlaşma sürecini etkileyebilir. Diğer taraftan, damıtma, fiziksel olarak kullanılan bir yöntemdir Bileşikleri belirli karışımlardan ayırın. Bu işlem, karışımdaki farklı bileşenlerin kaynayan noktalarına dayanır. Farklı kaynama noktalarına sahip bileşenleri içeren bir karışımın bulunması üzerine, su buharlaşır veya ısıtıldığı zaman farklı zamanlarda buhar haline dönüşür. Gördüğünüz gibi, buharlaşma aslında damıtma sürecinin tamamında gerçekleşir.

Bu makale, her iki süreç hakkında da bilmek zorunda olduğumuz her şeyi anlatıyor. Onları tamamen anlayabilmek için, süreçlerin her birine ayrı ayrı sahip olmanız gerekir. Gerçek süreçlerin tanımı ile ilgili tüm diğer bilgilere, bu iki işlemin gerçekten çok farklı ve benzersiz olduğunu göreceksiniz.

Buharlaşma'yı Damıtma'ndan farklı yapan nedir?

Bu iki işlemin ne kadar farklı olduğunu görebilmek için önce bu iki terimi tanımlamalıyız. Buharlaşma ve damıtma, aslında nasıl çalıştıklarından farklılık gösterir. Her iki süreç de doğada bilimsel olmasına rağmen, oldukları şeyden oldukları için değişirler. Aşağıda bu iki işlemin tanımlarına bakalım.

Buharlaşma

• Suyun kaynama derecesine girmeden suyun gaz haline dönüştürülmesi buharlaşma süreci olarak bilinir. Bu, sıvı moleküllerinin moleküler bağlar içerdiği gerçeğidir. Yeterli ısı enerjisi sağladığında, bu bağlar gevşer. Sonuç olarak, moleküller gaz fazına salınırlar.

Buharlaşma işlemi su yüzeyinde gerçekleşir. Bunun nedeni, yüzeyin atmosfere oldukça yakın olmasıdır. Bu nedenle, ısı kolaylıkla emilebilir.

Genellikle buharlaşma, sıvı kaynama noktasına ulaşmadan önce gerçekleşir.Moleküllerarası bağlarını kıran tek sıvı molekül sıvı yüzeyine yakın olanlardır. Sonra gaza dönüştürülürler. Sıvı içerisinde bulunan diğer moleküller yüzeye ulaştıklarında kolayca buharlaşırlar. Bu durumda, bu molekül kendisini atmosfere maruz bırakır.

Sıvı molekülleri arasındaki moleküler bağların tümünün gücü buharlaşma sürecinin hızını belirler. Güçlü moleküler-arası bağları bulma üzerine, sıvı bu kadar yavaş buharlaşır. Bununla birlikte, sıvının moleküllerarası bağları zayıfsa, sıvı çok uçucu olur.

Suyun yavaş yavaş buharlaşmasının ardındaki ana neden, hidrojen molekülleri içindeki güçtür. Bununla birlikte, polar olmayan organik bileşikler, bu tür güçlü molekül içi cazibe noktalarına sahip olmayacaktır. Bu tür moleküller Van Der Waals bağları olarak bilinir ve bunlar doğası gereği daha zayıflardır. Yani sıvı molekülleri buhar fazına kolayca girebilirler.

Distilasyonun aksine buharlaşma işlemi yavaşlar. Proses hızı çoğunlukla sıvının yüzey alanına ve hava akış oranına bağlıdır. Her ikisi de yüksek olduğunda, buharlaşma süreci otomatik olarak artar.

Distilasyon

• Doğal olarak oluşan buharlaşmanın aksine, damıtma insan yapımıdır ve modernize edilmiştir. Bu, en saf sıvı formları diğer sıvılardan ayıran bir tekniktir. Farklı sıvıların çeşitli kaynama noktalarına dayanır. Maddelerde bulunan farklı moleküler-içi kuvvetlerin çeşitli güçlü yönleri nedeniyle oluşur. Farklı sıvı türleri farklı kaynama noktalarına sahip olduklarından, bağları bozmak için ısı enerjisi de farklıdır.

Distilasyon temel olarak sıvı kombinasyonlarını veya karışımlarını ayırmak için kullanılır. Sıvıların kaynatılarak yoğunlaştırılmasını içeren bir işlemdir. Sıvı ısıtılır ve kaynama noktasına gelene kadar kaynatılır. Daha sonra, önemli sıvı tamamen buharlaşana kadar sıcaklık muhafaza edilir. Bu olduğunda, buhar, bir yoğunlaştırıcı kullanarak sıvı faza döndürülür.

Damıtım için farklı teknikler var. Bunlar şöyledir:

Basit

• Bu teknik, sıvılardaki kaynama noktası farkı önemli olan ayırmak için kullanılır. Karışımın elemanları, sıvıların kendi kaynama noktalarında kaynamasıyla buhar haline dönüştüğünde ayrılır. Buhar daha sonra yoğunlaşır ve toplanır.

Fraksiyonel

• Bu teknikle, iki karışabilir sıvı bir fraksiyonel sütun kullanılarak ayrılır. Bu iki sıvının tipik olarak birbirine yakın kaynama noktaları vardır.

Buhar

• Son olarak, bu teknikle su ile karışmayan elementler buharla ayrılır. Bu elementler buhar ile karıştırıldığında, normal kaynama noktalarında değil buharlaşacak ve önemli ölçüde daha düşük bir sıcaklık olacaktı.

Laboratuvar damıtma ünitesi

Buharlaşma ve Damıtma arasındaki genel farklar

Şimdi iki prosese ait farklı tanımları öğrendiğinize göre, diğer bütün temel farklılıklara bir göz atalım.Buharlaşma ve damıtmayı ayırt ederken, bunların çok çeşitli olduğunu göreceksiniz. Bu farklılıklar aşağıdaki gibidir:

Tanımdaki Fark

Buharlaşma, bir sıvıyı gaza dönüştürme işlemidir. Bu sıvıya ısı uygulayarak yapılır, böylece yüzeydeki moleküller kolayca buhar haline dönüşür.

Öte yandan, damıtma, sıvılardan buhar veya gaz elde etmekten oluşan bir işlemdir. Bu, gazın alınması için sıvıların ısıtılması, ardından ilgili gazın sıvı amaca göre farklı amaçlarla yoğunlaştırılmasıyla yapılır.

Özelliklerdeki Fark

Buharlaşma işlemi sadece sıvı yüzeyinde gerçekleşirken, damıtma işlemi yalnızca sıvıların yüzeyinde gerçekleşmez.

Kaynama Noktasındaki Fark

Buharlaşma sürecinde, sıvı distilasyon işleminde tersine kaynama noktasının altında buharlaşır; sıvı kaynama noktasında buharlaşır.

Sürecin Süresindeki Farkı

Buharlaşma işlemi yavaş ve kademeli, diğer taraftan damıtma işlemi hızlı veya hızlı.

Ayırma Tekniğindeki Fark

Buharlaşma ayrılık için bir teknik değildir. Aslında bir sıvının maddenin durumunu gaz haline getirdiği bir süreçtir. Yani madde halindeki bir değişiklik. Öte yandan, damıtma, bir sıvı karışımından önemli miktarda sıvı toplamak için kullanılan ayırma tekniğidir.

Diğer Farklar

Distilasyon işlemi sırasında sıvı kaynama noktasına ulaştığında sıvı kabarcık oluşturur. Ancak buharlaşma sürecinde, sıvı kaynama noktasına ulaşmadığı için kabarcıklar herhangi bir kabarcık oluşturmazlar.

• Distilasyon, bir sıvının ayrıştırılması ve saflaştırılması için kullanılan bir işlemdir. Bununla birlikte, buharlaşma mutlaka öyle değildir.
• Distilasyon işlemi sırasında ısı enerjisinin sıvı moleküllerine verilmesi gerekir. Bu, sıvı moleküllerin buhar durumuna girecek olmasıdır. Bununla birlikte, buharlaşmada dış ısı enerjisine ihtiyaç duyulmaz. Bunun yerine, süreç boyunca birbirlerine çarpıştıklarında moleküller enerji alır. Bu enerji daha sonra molekülleri buhar halinde bırakmak için kullanılır.
• Buharlaşma doğal bir süreç olabilir, ancak damıtma, icat / yaratılmış bir süreçtir. Bir cihaz kullanarak bir laboratuarda gerçekleştirilir.
• Özet

Evrenin temel öğelerini düşünürken, kesinlikle konuyu düşünürsünüzdür. Çevremizde üç farklı evrede - katı, sıvı ve gaz bulunur. Maddeler bu üç evre arasında fiziksel durumlarını değiştirebilir. Bu, bir "faz değişimi" olarak adlandırılan ve farklı sıcaklıklarda gerçekleşebilen bir fenomendir.

Buharlaşma, sıvılardaki molekül içi mekanları parçalayacak kadar ısı enerjisi olduğunda olur. Bu olduğunda, sıvı moleküller gaz halindedir. Belli bir maddenin kaynaması belirli bir sıcaklıkta gerçekleşir.Bu olduğunda, gaz fazındaki madde tarafından uygulanan buhar basıncı atmosfer basıncına eşit olur. Bu olay damıtma sürecinin temelini oluşturur.

Yani, alt çizgi, buharlaşma ve damıtma arasındaki ana farkın kaynama noktasında olmasıdır. Buharlaşma prosesi, kaynama noktasının hemen altında distilasyon yapılırken bir sıvının kaynama noktasının altında gerçekleşir. İki süreç arasında, gerçekten benzeşim olmadığı için farklılıklar vardır. Benzer olabilecek bazı faktörlere bağlılar, fakat sonuçta büyük farklılıklar gösterirler.