Irmik ve mısır unu arasındaki fark Fark

çevresindeki temel bir besindir Hepimiz, mısırın ne olduğunu ve çoğumuzun neredeyse her gün tükettiğini biliyoruz. Birçok farklı ürün şeklinde tüketilebilir. Mısır, dünya çapında bir temel gıda ve yüzyıllar boyunca olmuştur. Bununla birlikte, dünyanın farklı yerlerinde bulunan insanların onu tüketmesi için farklı yollar vardır. Bazıları aynıdır ancak farklı isimler taşımaktadır; buna karşın hazırlama tekniği, tat, farklı bölgelerdeki tüketim tercihleri vb. Bakımından farklı olan bazıları bulunmaktadır.

Ceviz

Yerli Amerikan kökenli bir mısır gıdası kum tanesidir. Genellikle kahvaltıda tüketilir. Bu tür mısır, Güney Amerika'da yaygındır. Son zamanlarda, hominy olarak bilinen alkali ile işlenmiş mısır kumları yapmak için kullanılmıştır. Çoğu modern kum bu şekilde yapılır. Bunlar, mısır esaslı kalın kendir şeklinde benzerdir. Buna bir örnek polentanınki. Instant greler, pişirme hızını arttırmak için işlenir.

Grit kelimesi, Eski İngilizce'de kaba yemek anlamına gelen grittt'den gelir. Yerli Amerikan mısır hazırlanışlarından köken alan irmik eşsiz bir şekilde hazırlandı. Hominy, bir taş değirmende öğütülür ve daha sonra ekranlardan geçirilirdi. İnce elenmiş malzemeler kum tanesi olarak kullanılırken, kaba olanlar daha çok kum kullanılır.

Cornmeal

Cornmeal, kurutulmuş mısırdan öğütülen kaba un unu. Ayrıca temel bir besindir. Topraklama, orta, ince ve kaba kıvamların üretilmesini sağlamak için özel bir yoldur, ancak bunlar buğday unu kadar ince olmayabilir. Bazı yerlerde, örneğin Amerika Birleşik Devletleri gibi, ince öğütülmüş mısır unu bazen mısır unu olarak adlandırılır. Birçok farklı mısır unu türü vardır; bunların bazıları, çelik zemin sarı mısır unu, mısır unu taş zemin, beyaz mısır unu ve mavi mısır unu içermektedir.

Çoğu durumda, mısır unu una göre daha iridir fakat toz halini korur ve hafif taneli bir doku tutar.

Farklılıklar

Mısır unu ve irmik birbirinden çok farklı hale getiren bazı özellikler vardır. Bunlar, içinde oldukları çeşitleri, hane halklarında ortak kullanımlarını vb. Içerir. Bu farklılıkları aşağıda açıklayalım.

Çeşitlilik

Cornmeal çeşitli çeşitlerden oluşur. Bunlar az ya da çok mısır unu hazırlanması için kullanılan mısır çeşitlerine bağlıdır. Sonuç olarak mısır unu, mavi, beyaz ve sarı mısırdan elde edilen çeşitli türlerde olabilir. Kumlar için olduğu gibi, bu çeşitlerin de çeşitleri vardır. Bunlardan biri taş zemin, bu da tahıl ve pişirmek daha uzun sürüyor, yaklaşık bir saat kesin. Tüm besinlerini muhafaza ederler. Sonra nispeten daha az besleyici olan ama pişirmek için yaklaşık 5 dakika süren hazır gritler var.Bununla birlikte, bunlar kurumadan önce işlenip kısmen pişirilmelidir.

Kullanım Alanları

Cornmeal, mısır ekmeği, mısır ekmeği vb. Mısır keklerinde kullanılabilir. Bunlar aynı zamanda İtalyan ve Fransız ekmek ve pizza kabuklarının hazırlanmasında pişirme yüzeylerini kaplamak için de kullanılabilir. Pizza kabuklarında kullanımları yapışmayı önlemektir. Üstelik, kızarmış yiyecekler için meyvelere tat vermek ve sıkmak için kullanılabilirler.

Ceviz, daha önce belirtildiği gibi, normalde bir kahvaltı çanağı olarak kullanılır. Bu bağlamda, peynir irmik veya tereyağlı irmik olarak kullanılabilirler. Bazen bir yan gıdaya veya Karides gibi başka yemeklerle de kullanılırlar.

Özet

Grits, yerli Amerikalı kökenli, öğütülmüş bir mısır gıdasıdır; Cornmeal, kurutulmuş mısırdan öğütülen kaba un unu olan
Cornmeal, mavi, beyaz ve sarı mısırdan elde edilen çeşitli türde gelir. Kereviz çeşitleri, tam tahıllı taş zemin ve pişirmeyi daha uzun sürüyor, yaklaşık bir saat hassas olmaları için tüm besinlerini muhafaza ediyor; anlık gevrekler nispeten daha az besleyici olur, ancak pişirmek yaklaşık 5 dakika sürer
Cornmeal, mısır ekmeği gibi kek ve kebap kekleri gibi mısır keklerinde, İtalyan ve Fransız ekmek unu üretiminde kabuk yüzeylerini kaplamak için kullanılır ve Pizza kabukları; Cevherler normalde kahvaltı çanağı olarak kullanılır, peynir irmik veya tereyağlı irmik olarak da kullanılabilir, yan yemekler olarak veya Karides gibi başka yemekler olarak da kullanılabilir.