Yarım-Yarım ve Ağır Krem Arasındaki Fark: Yarım ve Yarım-Ağır Krem arası

Ağır Krem ile yarı-yarı arası

Krem, birçok şekerlemede kullanılan öğelerde olduğu gibi çok yönlü olduğu kadar tatlıların da bulunduğu bir süt ürünüdür. Daha yüksek bir yağ içeriğine sahip olan, ancak daha az yoğun olduğu için taze sütun muhafaza edildiği kap yüzeyine kadar yükselen süt kısmıdır. Karıştırıcılar ve diğer santrifüjler kullanılarak sütten ayrılır. Piyasada bulunan yağ içeriğine bağlı olarak kremler için kullanılan birçok farklı isim var. Mağazalarda bulunan bu tür iki krem, yarım ve yarım ve Ağır Krem'dir.

Yarım ve Yarı

Yarım ve Yarım en düşük yağ içeriğine sahip bir krem ​​kalitesi için kullanılan bir deyimdir. Yarısı ve yarısı denmesinin nedeni yarım krem ​​ve yarım süt olmasıdır. Bu, saf krem ​​değil, süt ve krem ​​karışımı olduğu anlamına gelir. Yarım ve Yarım yağ içeriği% 10 ila% 18 arasında değişir ve kolaylıkla bir sıvı gibi dökülebilir. Çoğunlukla kahve üzerine tepesi olarak kullanılır. Yağ içeriğinin düşük olması nedeniyle yarım kırbaçlamak mümkün değildir.

Ağır Krem

Adından da anlaşılacağı gibi, ağır krem ​​çok daha fazla yağ içeriği içerir ve daha kalın bir tutarlılığa sahiptir. Aynı zamanda, ağırlığını iki katına çıkarmak için kolayca kırbaçlanabilir ağır kırbaç kreması olarak da adlandırılır. Pasta dolumunda ve pasta ve hamur işleri gibi şekerleme ürünlerinin dekorasyonu için kullanılabilir. Ağır kremdeki yağ içeriği% 36-40 arasında değişir.

Yarım ve Yarım ve Ağır Krem arasındaki fark nedir?

• Yarım ve Yarım yağ daha az yağ içeriğinden dolayı ağır kremden daha az kremsidir.

• Yarım ve Yarım, kahveye ve diğer sıcak içeceklere uygulanan kalın bir sıvı gibidir; buna karşılık ağır krema kalındır ve formunu tutar.

• Ağır krem ​​hamur işi ve hamur işi dekorasyonu için kullanılır.

• Ağır kremanın yağ içeriği% 36-40, Half ve Half ise sadece% 10-18 yağ içeriğine sahiptir.

• Yarısı süt ve yarı krema olduğu için yarısı ve yarısı çağırılır.

• Yarım ve Yarım çırpılamazken, ağır krem, hacmini iki katına çıkarmak için kolayca kırpılabilir.

• Ağır krem ​​daha pürüzsüz ve daha zengin olmasına rağmen çok yağlı olduğu için sağlıksız

• Daha sağlıklı bir tarif yapmak için yarım ve yarım ağır krem ​​yerine birçok tarif kullanılır.