Kimbap ve Suşi arasında fark: Kimbap-Sushi

Kimbap-Suşi

Suşi adının girilmesi gerekmez. Belki de günlük olarak rahat bir öğün olarak ve kutlamalar gibi durumlarda yendiği en popüler Japon yemeği. Sirke serpiştirilerek pirinçten yapılmış bir yemektir. Amerika'da hızla yaygınlaşan başka bir Asya yemekleri var ve bu Kimbap. Kimbap ve Sushi'da pek çok benzerlik var, o kadar ki Kimbap'ı ilk kez yiyenlerin çoğunun bunu suşi çeşidi olarak düşünüyorlar. Bununla birlikte, benzerliklere rağmen, bu yazıda bahsedilecek olan Kimbap ve suşi arasında farklar var.

Suşi

Japonya'nın suşi denilen çaydanlığı dünyaca ünlüdür. Suşi'nin ana maddeleri pirinç ve sirke olmakla beraber kutlamalar sırasında ve restoranlarda hizmet etmek üzere hazırlanan suşide çoğunlukla balıktır. Suşi ekşi anlamına gelir ve balıkların ekşi tatma pilavında fermente edildiği tarihi gerçeğini yansıtır. Bu antik çanağa, dünya genelinde ateşli suşi olarak yenen narezushi deniyordu.

Kimbap

Gimbap olarak da bilinen Kimbap, Kore'de buharlı pirinç kullanılarak yapılan bir tabak. Pirinç kap içinde sarılıp tek bir ısırık tabak olarak servis edilir. Piknikler sırasında ve hafif öğle şeklinde aperatif olarak alınan rahat bir yemektir. Kimbap, çok eski bir Kore yemeği değildir ve 20. yüzyılın başlarında Japon yönetimi sırasında gelişmiştir. Kore'de yapılan Kimbap çeşitleri çok çeşitlidir, ancak tüm Kimbap'ın temel bileşeni, pirinç ve Gim denilen yosundur. Biri Kimbap denilen ambalajın içinde balık, yumurta ve hatta sebze bulabilir. Bu çanağı yapmak için farklı pirinç çeşitleri kullanılabilir. Pirinç genellikle tuzlu ve yağlıdır.

Kimbap-Sushi

• Kimbap, Korece bir tabak iken Sushi, Japon kökenli bir yemektir

• Sushi, Kimbap

'dan daha dünyaca popülerdir. • Suşi çok eski Kimbap, Kore'de 20. yüzyılda Japon egemenliği altında gelişmiştir.

• Suşi popülaritesi nedeniyle Kimbap'ı Kore usulü suşi olarak etiketleyen birçok kişi var. • Sushi, pirincin içine eklenen büyük miktarda sirke kullanıyor; Kimbap susam yağı kullanılır

• Kimbap, suşi benzeri çiğ balık içermez

• Kimbap yawaw rice, suşi ise sirke pirinci