Latte ve Macchiato arasındaki fark
Eğer cafe severseniz, latte ile macchiato arasındaki farkı öğrenmek istersiniz. Kahve, herkesin yaşam tarzının bir parçası olmuştur. Cinsiyet, ırk, yaş veya mali durum ne olursa olsun, insanlar kahve içiyor. Dolayısıyla bu popülerlik ile bazı insanlar bu içeceklerin varyasyonlarını ve sürümlerini yaparak para kazanırlar. Dünyada birçok kahve türü bulunduğundan, bunların her ikisinin arasındaki farkı bilmek size bir kahve siparişi verirken ne tür bir kahve bekleyeceğinizi bilmek açısından avantaj sağlayacaktır. Hepsinin farklı lezzetleri var, dolayısıyla farklı isimler. Bazıları birbirine çok yakındır ve onları daha iyi tanımak için lezzete dikkat etmeniz gerekir. Şimdi, latte ve macchiato ikisi de kahve içeceğinin çeşitleri. Her ikisi de popülerdir ve genellikle kafelerde sunulmaktadır. Her iki içki de İtalya'dan geldi. Her iki içecekte de öncelikle belli miktarda süt eklenmiş kahve yapılır. Latte ve macchiato'nun kalın kıvamları vardır.
Latte nedir?Latte, yalnızca
espresso ve buğulanmış sütten başka bir şey değildir; süt, 'dan küçük bir tabaka ile servis edilir. Latte süt olmadan hazırlanan siyah kahvelerden farklıdır. Yukarıda belirtildiği gibi, latte İtalya'ya kadar izlenebilir. Bugün bildiğimiz latte'nin bir İtalyan barista tarafından 1950'lerde icat edildiğine inanılıyor; müşterilerinden biri, orta şekerli pizzasının çok zor olduğunu iddia ediyordu. Aslında, süt, İtalyanca'da latte olarak adlandırılır. Bu nedenle, İtalyan kökenli olunca, latte espresso süt ile karıştırılır. Aslında, kahve ve süt karışımı olduğu için latte 'café latte' i aramak daha iyi olur.
Macchiato nedir?
Macchiato'ya ayrıca
espresso macchiato adı verilir. Macchiato sözcüğü, lekelenmiş olan İtalyan kelimesi, bu yüzden espresso macchiato, espresso'nun lekelenmiş olduğu anlamına gelir. Bu davadaki leke süttir. Başka bir deyişle, macchiato sütle karıştırılmış espressodan başka bir şey değildir. Ancak bunun içinde kullanılan süt miktarı daha azdır. Daha önce, "leke" kelimesinden bahsedildiği gibi, içeceğe yalnızca az miktarda süt eklenmiştir. Ama bugün, süt köpüğü üstte ekleniyor. Bir macchiato hazırlama şekli farklı yerlere göre değiştirilebilir.
• Kahve içeceklerinde latte sütlü kahve ile karıştırılırken, macchiato süt "leke" olan bir kahve demektir.
• Latte'de lezzet için süt ilavesi yapılmış ve süt köpüğü ile üstteki resim görsel sunum içindir, oysa macchiato'da sut görsel sunum için eklenmiştir.
Bu kahve içecekleri arasındaki farkı bilmek, bir kafede kahve içmek için kullanışınızda yararlıdır. Temelde latte, barista'nın orta şekerli cipsinin çok güçlü olduğunu düşündüğü için oluşturuldu. Bu yüzden barista karışıma daha fazla süt eklemeyi düşünüyorduk, şimdi de latte olarak adlandırdığımız şeyleri yaratıyoruz. Öte yandan, macchiato'nun yalnızca bir "süt lekesi" var, bu yüzden latte'ye kıyasla daha az süt içeriyor. Latte'de kahve süt vermek için süt ilave edilirken, macchiato'da süt sadece görsel amaçlı kullanıldı.
Görüntüler Nezaket:
Takeaway'nin Macchiato (CC BY-SA 3. 0)
