Pırasa vs Sardunyalar | Soğan ile Pırasa Arasındaki Fark
Pırasa vs Soğukluk
Mükemmel bir tarif yapmak için mükemmel malzemeler kullanılmalıdır. Bazı maddeler bir diğeri ile değiştirilebilirken, bazıları da yemeğin sonucunu önemli ölçüde etkileyecek şekilde yapılmamalıdır. Bu nedenle, farklı maddeler arasında var olan pek çok farklılığın farkında olmalıdır. Bazıları kolayca diğeriyle karıştırılmış olabileceğinden, iyi bir aşçı daima bir çanağa almadan önce bir öğe listesinden dikkatli bir şekilde geçmeleri için bir noktaya gelmelidir.
Pırlanta Nedir?
Pırasa, sarımsak ve soğan ile aynı aile olan Allium cinsine ait bir sebze olarak tanımlanabilir, ancak Allioideae ailesinin altındaki ailesi olan Amaryllidaceae. Pırasa yenilebilir kısmı, bazen bir kök ile karıştırılan yaprak kılıftır. Ampul benzeri bir soğan oluşturmaz, daha ziyade, toprağın dışına çıkacak uzun süren kılıflı yapraklar silindirleri oluşturur. Kurulduktan sonra pıralar, her hava koşulunda hayatta kalma yetenekleri ile tanınan sağlam bitkilerdir.
Pırasa grubu bilimsel olarak Allium ampeloprasum olarak bilinir, ancak bu gruba ait birkaç pırasa çeşidi olabilmektedir. Bu türden en popülerler mevsimlerde hasat edilen pazardaki pırasa, daha kuvvetli bir lezzet taşıyan kışlayan pırasa küplerinden daha küçüktür.
Hafif soğan benzeri bir tada sahip olan pırasa, açık yeşil ve beyaz tabanı birçok pişirme amacıyla kullanılır. Çoğunlukla haşlanmış, kızartılmış veya çiğ olarak salata olarak kullanılırken stoklara lezzet katmak için kullanılır.
Scallions Nedir?
İngiltere'de bahar soğanı olarak da bilinen sardunyoların diğer adları çeşitlidir. Yeşil soğan , salatalı soğan , soğan çubuğu , yeşil sığır, masa soğan , bebek soğanı soğan , değerli soğan , gibbon , uzun soğan , syboe, veya soğan bu isimlerden bazılarıdır. Çukur yeşil yaprakları olan çeşitli Allium türlerinden biridir, ancak tamamen gelişmiş bir lahana, sebze olarak pişirilmiş veya çiğ olarak kullanılmaz. Soğanlar soğanlardan daha hafiftir ve salsa, salata ve Asya yemek tarifleri arasında çiğ olarak kullanılır. Tane ayrıca, çorba, deniz mahsülleri ve makarna yemekleri, patates kızartması, köriler veya sandviçlerde yaygın olarak kullanılır.
Pırasa ve Sardunyalar arasındaki fark nedir?
Pırasa ve soğan, mutfak dünyasında en çok kullanılan maddelerden ikisidir.Bununla birlikte, her ikisi de Allium türüne ait olduğu için, birbiriyle karıştırılmaları çok kolaydır.
• Pırasa sebzedir ve kendiliğinden kalabilir. Tane, süsleme amacıyla ve aroma maddesi olarak kullanılır.
• Pırasa sarmal haline getirme, sote etme vb. Konularda iyi yanıt verirken, soğanlar bu gibi durumlarda sivilce eğilimi gösterirler.
• Tarlalardan doğada daha sönümlüdür. Pırasa soğanları oluşturmaz.
• Pırasa, soğan lezzetine benzemekle birlikte, soğanlardan daha yumuşak bir tada sahiptir.
• Çiğ olması açısından, pırasa tercih edilen bir ham seçenek değildir; çiğ soğanım birçokları arasında popüler bir seçimdir.
Pırasa ve Soğan Arasındaki Fark: Pırasa ve Soğan Arasındaki Fark
- Pırasa ile Soğan Arasındaki Fark
- Pırasa ve Soğan Arasındaki Fark
- Şives ve Salkum Arasındaki Fark
