Portakal ve Mandarin Arasındaki Fark
Turuncu-Mandarin
formunun yanı sıra çiğ olarak da yenir. Turuncu, dünyadaki insanlar tarafından sevilen bir narenciye meyvesidir dünyanın parçaları. Hem çiğ hem de meyve suyu şeklinde yenir. Birçok kültürde portakal, çeşitli tarif ve tatlı yapmak için kullanılır. Bununla birlikte, portakalın yalnızca bir çeşit tekil olarak kurulmuş bir monolitik meyve olduğu kabul edilmez. Dünyanın farklı yerlerinde çeşit çeşitleri bulunur ve mandalina Güney Doğu Çin'de ve diğer bazı ülkelerde popüler olan bir biçimdir. Batı dünyası ormanları ormancılıkla ilgili olarak bilir ve orada yetişir ve mandalinalar hakkında fazla bilgiye sahip değildir. Bu iki meyve arasında bazı benzerlikler var, ancak bu yazıda da bahsedilecek farklılıklar var.
Mandarin orange, Güneydoğu Çin'de bulunan sadece bir çeşit turuncu olsa da, içinde mandalina, Satsuma, Clementine, Tangor ve Owari gibi pek çok farklı portakalın bulunduğu büyük bir aile var mandalina portakalları. Mandarin meyvesi, meyve birçok bölüme eşit olarak kırıldığı zaman, baştaki başparmakla başparmakla kolayca soyulabilir. Bu nedenle, mandalina portakal yiyince, kaseleri ya da tabakları saklamanıza gerek kalmadan yemeniz daha kolaydır. Mandalina, konserve olarak da sunulmaktadır; burada, beyaz sivri konserve öncesi temizlenerek meyveyi acı hale getirebilir. Mandalina portakaları bolluğun sembolü olarak kabul edilir ve şanslı bir maskottur. Bu portakallar sık sık arkadaşlarına ve akrabalarına hediye olarak iyi şans getirdiği düşünüldüğünde hediye olarak verilir.
Öte yandan Turuncu, tatlı portakal olarak da bilinir ve tropik ve subtropikal iklimlerde yetişen bir turunçgil meyvesidir. Portakalın biyonomik ismi turunçgil sinensis iken Mandarin'in ise turunçgil retikülata ait biyonomik adı vardır. Portakallar ABD ve Brezilya'da çiğ yiyen insanlarla ve ayrıca meyve suyu biçiminde tüketen insanlar tarafından sevilir.
Mandarin portakalları son 3000 yıldır Çin'de yetiştiriliyor, ancak daha önce sadece soylu tüketim için uygun görüldü. Yüksek kamu görevlileri, antik Çin'de turuncu cübbeler giydi ve mandalina portakal derisinin rengi turuncu, meyve soyluluk için ayrıldı ve bu meyvenin adını da açıklıyor. Meyve yalnızca 19. yüzyılda ABD'ye ve batı dünyasına ulaştı.
Portakal ve Mandarin arasındaki fark nedir? • Mandarinlerin uçlarında daha düz olmasına karşın, portakal şekli daha yuvarlaktır. • Mandalina portakaldan daha soyulur. • Mandalina portakaldan daha tatlıdır. • Mandarinler güney doğu Çin'de bulunurken, portakal dünyadaki tüm tropikal ve alt tropikal iklimlerde yetişir. |