Tavalar ve Skillet Arasındaki Fark
Tavalar vs Skillet
Tavalar arasındaki farkı ayırt etmek Her biri amaç ve görünümünü anladığınızda, tencere kolları kolaylaşır. Tavalar ve Skilletler, farklı amaçlar için kullanılan iki çeşit tencere çeşididir. Çoğu zaman, aynı ve bir tencereye atıfta bulunmakla karıştırılıyorlar. İlginçtir ki, tava, sıklıkla kızartma tavası olarak anılır. Her ne kadar farklı malzemelerden yapılmış olsa da, bazen ahşap tutacakların tava ve tavada kullanıldığına dikkat etmek ilginçtir. Genellikle sap, tava veya tava da yapmak için kullanılan malzemeden yapılır. Bununla birlikte, tava ve tava yapımında kullanılan malzemeler farklıdır. Her ikisi de şüphesiz çok kullanışlı tencere.
Pan nedir?
Bir tava sığ değil derin. Tencerenin uzun kolu yok. Ayrıca, bir tencerenin düz dibi olan düz yanları olduğunu göreceksiniz. Sonuç olarak, bir tencere daha fazla yüzey alanına sahiptir. Peki ya yemekler ne olacak? Tavada kızartılıp pişirilebilecek öğeler nelerdir? Bir tencere çeşitli yiyecek çeşitlerini pişirmek için kullanılır. Çeşitli pişirme teknikleriyle de kullanılabilir. Tavuk kıyılmışlarını, mantarları ve hamburgerleri tencereye pişirebilirsiniz. Gördüğünüz gibi, tüm bu yiyecek maddeleri farklı pişirme teknikleri kullanıyor. Yapımda kullanılan malzemeler söz konusu olduğunda bakır, alüminyum ve paslanmaz çelik esasen bir tencere yapımında kullanılır. Nitekim, bu malzemeler hemen ısı alırlar ve aynı zamanda tencere sobadan çıkarılır kaldırılmaz ısı kaybederler.
Skillet Nedir?
Bir tava, görünüm olarak tava gibi daha derin değildir. Bir tavada sığ ve dolayısıyla kızartma tavası olarak bilinir. Bir tava, uzun kollu bir tavadır. Bir vasıf eğimli tarafı vardır. Yani, yüzey alanı biraz azaltılır. Kızartma yemekleri için hızlı bir tavada kullanılır. Başka bir deyişle, bir tavanın kullanılması amacının yavaş pişirme için değil, hızlı pişirme için olduğu söylenebilir. Sonra, hangi tava ile hangi yiyecek pişirilebilir? Ya da bir tavada kızartılmış veya pişirilebilecek öğeler nelerdir? Kızartma kızartması ve kızartma gibi hızlı pişirme tekniklerini kullanan tarifler için kızartmalar kullanılır. Domates pirzola, patates krep veya yumuşak kabuk yengeç yanı sıra biber ve soğan pişirmek için bir tava kullanabilirsiniz. Pastırmayı, havyaranmış patatesleri veya ızgara peynir sandviçini bir tava kullanarak pişirebilirsiniz. Yapımda kullanılan malzemeler söz konusu olduğunda, tava genellikle dökme demirden imal edilir ve dolayısıyla çok geçmeden soğumaz.
Günümüzde elektrikli kızartma tavaları veya elektrikli tava.Elektrikle çalıştıkları için, bu tava, yiyecek pişirmek için ocağa ihtiyaç duymazlar. Burada sıcaklık, elektrik kullanılarak sağlanmaktadır.
Tavalar ve Skillets arasındaki fark nedir?
• Tava ve tava arasında en büyük farklılıklardan biri tavaya benzeyen bir tavada daha derin olmamasıdır.
• Tencerede tavuk sığ değil derin, tava ise sığ ve buna kızartma tavası denir.
• Tavada düz kenarlar, tavada eğimli kenarlar vardır. Sonuç olarak, tava bir tavadan daha fazla yüzey alanına sahiptir.
• Daha fazla yüzey alanı sayesinde, bir tencerenin aynı boydaki tavada daha ağır olduğunu göreceksiniz.
• Nispeten daha az ağırlığa sahip olduğu için tavayı bir tencereden daha fırlamak için idealdir.
• Farklı yüzey alanlarına rağmen, aynı yüzey alanlarına sahip bir tavada ve tavada aynı hızda sos azalır.
• Bir tavayla bir tavanın arasındaki bir diğer önemli fark, tavada uzun saplı, tavanın uzun sapı bulunmadığıdır.
• Tencereyi hızlı kızartmak için tavada, tavayı yavaş yavaş pişirmek için bir tavayla kullanılır.
• Tavada kızartılmış veya pişirilebilecek öğeler, bir tavada kızartılmış veya pişirilebilecek öğelerden farklıdır. Kızartma kızartması gibi hızlı pişirme teknikleri için bir tava kullanabilirsin. Öte yandan, çeşitli pişirme teknikleri için bir tencere kullanabilirsiniz.
• Tava ve tavanın yapımında kullanılan malzemeler açısından birbirinden farklıdır. Bakır, Alüminyum ve Paslanmaz Çelik esas olarak bir tencerenin yapımında kullanılır. Bir tava yapmak için genellikle dökme demir kullanılır.
• Tencereyi veya tava kullanmayı düşündüğünüzde hatırlamam gereken şeyler var. Tencereyi veya tavayı temizlemek için kullandığınız yöntem, tencerenin yapıldığı malzemeye bağlı olmalıdır. Bakırdan yapılmışsa, bakır ile yiyecek arasındaki toksik reaksiyonları önlemek için bu bakır kapların kalaylanmasını hatırlayın. Bu yüzden, bakır olanlar zaman zaman kalaylama işlemine ihtiyaç duyabilirler. Karbon çeliği veya dökme demir tava veya tavada söz konusu olduğunda, temizleme sırasında tecrübeli kaplamayı kaldırmamayı unutmayın. Paslanmaz çelik olanlar çok az bakıma ihtiyaç duyar. Paslanmaz çelik tencere veya tava kullanırken pek çok şeyi hatırlamak zorunda değilsiniz.
Tencereyi veya tavayı seçerken, o tencereyi kullanarak ne tür yiyecekler pişireceğinizi düşünün. İhtiyacınıza en uygun olanı seçin.
Görüntüler Nezaket:
- Pixabay üzerinden bakır tencere (Kamusal Alan)
- Kevin Payravi'nin tavasında pastırma (CC BY-SA 3. 0)
