İLkel ve Paleo Diyet Arasındaki Fark | Primal vs Paleo Diyetleri
İlkel ve Paleo Diyetleri
Paleo ve ilkel, paleolitik çağlarda atalarımızın yakınında bulunan diyetlere atıf yapmak için yaygın olarak kullanılan kelimelerdir. Tahılları ve sebzeleri önleyen et ve tavuk ürünlerine odaklanan Paleo ve Primal diyetleri arasında birçok benzerlik vardır. Tahıllar ve sebzeler, insanlık diyetine ancak tarım sanatının getirilmesi ile birlikte Neolitik Çağ'da dahil edilmiştir. Birçok kişi bu iki cavemen diyeti hakkında kafası karışık nedendir. Bununla birlikte, benzerliklere rağmen, Paleo ve Primal diyetleri arasında bu makalede ele alınacak çok küçük farklılıklar vardır.
Paleo Diyeti nedir?
Paleo diyeti kavramının yaygınlaştırılması, yazar ve araştırmacı Loren Cordian'a veriliyor. Robb Wolf'un bu diyetin yaygınlaştırılmasından önemli katkı da geldi. Bu seçkin araştırmacılara göre, modern batı diyeti, atalarımızın Paleolitik dönemlerde yediği şeyle çok az benzerlik taşımaktadır. Bu zaman dönemi, modern insanın doğumuyla başlayan ve insanların hayvan yetiştirme ve evcilleştirme sanatını öğrendiği yaklaşık 10000 yılına kadar devam eden zaman olarak alınabilir. Böylece, Paleo diyeti, tarım öncesi atalarımızın tükettiği şeyin çoğunu kapsar. Bu diyet, et, balık, yumurta, fındık ve kök gibi kaliteli protein kaynaklarını vurgular. Bu diyet kesinlikle hidrojene edilmiş katı yağ, tahıl, süt, şeker ve trans yağları yasaklar. Açıkçası bu, avcı ve toplayıcı olan mağara adamlarının modelini yiyen ve ürün yetiştirmeyi bilmeyen düşük karbonhidratlı bir diyettir.
İlk diyet nedir?
Mark Sisson, The Primal Blueprint adlı kitabında popülerleştirdiği Primal diyet kavramından alıntılandı. Modern batı diyetinin insana uymayan gıdalarla dolu olduğunu ve erken mağara adamları tarafından tüketilen et ve fıstıklara dayanan bir diyet önermesi üzerine bir diyet. Bu diyetin arkasındaki teori, insanoğlunun fizyolojisine uymayan yetiştirme ürünlerine ve süt ürünlerine dayanan bir diyet kabul etmesidir. Bu diyet kesinlikle tüm hububat ve tahılları, işlenmiş gıdaları, şekerleri yasaklar. İlk diyet, kaliteli süt ürünlerinin kullanımına kısıtlama getirmez.
Paleo ve İlkel Diyetler arasındaki fark nedir?
• Paleo diyeti, Loren Cordain tarafından yaygınlaştırılan bir konsept ise Primal diyetini popülerleştirmenin kredisi Mark Sisson'a
gidiyor. • Bu iki diyet esas olarak ayıran süt ürünleridir.
• Paleo diyeti başlangıçta süt ürünlerini kesinlikle yasaklar ve Primal diyet iyi kaliteli süt ürünlerinin kullanımı konusunda kısıtlamalar koymazken bunları çok daha sonraki bir aşamada önerir.
• Her iki diyet de yaklaşımlarında farklılıklar gösterir.
• Paleo diyetini tercih edenler, trans yağların eklenmesiyle korkunç halde kalırlar ki, kolestrol seviyelerini yükseltir ve kalp hastalıklarına yol açar.
• Primal daha bütünsel bir yaklaşım ve daha fazla bir yaşam biçimidir, ancak Paleo öncelikle doğada bir diyet olarak kalır.
Diğer Kaynaklar:
- Paleo ve Glutensizlik Arasındaki Fark
