Piruvat ve Piruvik Asit Arasındaki Fark | Piruvat vs Piruvik Asit
Temel Fark - Pirüvat vs Piruvik Asit
Pirüvat ve Piruvik asit terimleri sıkça birbirinin yerine kullanılır; Bununla birlikte, aralarında belirgin bir fark vardır:
Piruvik asit, 'un bir hidrojen iyonu saldırabileceğini ve pozitif yüklü bir sodyum veya potasyum iyonu ile bağlanabildiğini belirten bir asit olduğunu piruvat olarak da bilinen bir asit tuzu oluştururlar. Diğer bir deyişle, piruvat piruvik asitin bir tuzu veya esteridir. Bu, piruvat ve piruvik asit arasındaki ana farktır ve her iki madde de biyolojik ve metabolik yolaklarda kullanılır, ancak birbirine yakındır. Piruvik Asit Nedir?
Piruvik asit insan metabolizması için önemli bir rol oynamaktadır. Örneğin, hücresel aerobik solunum yoluyla canlı hücrelere enerji verilir veya fermantasyon yoluyla laktik asit üretmek için piruvik asit fermente edilir. Piruvik asit doğada bulunan bir sıvıdır ve renksizdir ve asetik aside benzer bir kokuya sahiptir. Zayıf bir asittir ve suda eritilir. Piruvik asitin kimyasal formülü (CH3
COCOOH) olup, bir karboksilik asit ve bir keton fonksiyonel grubu ile alfa-keto asitlerin en basit şekli olarak kabul edilmektedir. Buna ek olarak piruvik asit, hidroklorik asit gibi inorganik asitler kadar güçlü olmayan bir karboksilik asittir.
-
'dır. Başka bir deyişle, piruvat piruvik asitten üretilen anyondur. Piruvik asit ile piruvat arasındaki en önemli fark, karboksilik asit grubundaki hidrojen atomunun ayrışmış olması ya da çıkarıldığıdır. Bu, piruvata negatif yüklü bir karboksilat grubu sağlar. Piruvik asitin zayıf asitliğiyle, suda kolaylıkla ayrışır ve böylece piruvat oluşturur. Pirüvat insan metabolizması ve biyokimyasında önemli bir kimyasal bileşiktir. Piruvat, glikoz metabolizmasına karışır ve aynı zamanda glikoliz olarak da bilinir. Glikoliz sürecinde bir glikoz molekülü iki moleküllü piruvüle parçalanır ve daha sonra bu reaksiyonlar enerjiyi üretmek için kullanılır.
Piruvat ve Piruvik Asitin Tanımı
Piruvik asit: Piruvik asit
sarımtırak rengi organik asit 'dır. Piruvat: Piruvat, piruvik asitin bir tuzu veya esteridir. Piruvat ve Piruvik Asit
Kimyasal Formül ve Moleküler Yapı Pirüvik asit
: CH 3
COCOOH
Piruvat : CH3COCOO - Proton ve Elektron Dengesi
Piruvik asit: Piruvik asit, proton sayısı ile
aynı sayıda elektrona sahiptir.
Piruvat: Piruvat, protonlardan daha fazla elektrona sahiptir (999). Piruvik asit: Piruvik asit laktik asitten sentezlenebilir. Pyruvat: Piruvat, piruvik asitten sentezlenen anyondur. Piruvik asit su içinde çözündüğünde, bir piruvat iyonu ve bir protonu ayrıştırabilir ve sentezleme eğilimindedir.
Asitlik Piruvik asit: Piruvik asit zayıf bir organik asittir. Piruvat:
Piruvat, piruvik asidin konjuge tabanıdır.
Karboksilik Fonksiyonel Grup Piruvik asit:
Piruvik asit karboksilik asit (COOH) işlevsel gruba sahiptir. Piruvat:
Pyruvat, COO
içeren bir karboksilat anyon olarak adlandırılır. Şarj
Piruvik asit: Piruvik asit,
nötr bir değere
sahiptir. Piruvat:
Piruvatın negatif yükü bulunur.
Proton
Pyruvik asit vermek yeteneği: Piruvik asit, bir proton bırakma yeteneğine sahiptir. Piruvat: Pyruvat bir proton vazgeçemez.
Baskın Form Piruvik asit: Piruvik asit, hücresel bir ortamda piruvatla karşılaştırıldığında daha az egemen olan
formudur.
Pyruvat: Piruvat, hücresel bir ortamda piruvik asit ile karşılaştırıldığında daha fazla
baskın formudur.
Moleküler
Hidrojen Bağları Piruvik asit: Piruvik asit, moleküller arası bir hidrojen bağı içerir. Piruvat: Piruvat molekül içi bir hidrojen bağı içermez. Referanslar: Cody, G.D., Boctor, N. Z., Filley, T.R., Hazen, R.M., Scott, J.H., Sharma, A. ve Yoder, H.S. (2000). Primordiyal Karbonilli Demir-Kükürt Bileşikleri ve Pirüvat Sentezi. Science, 289 (5483): 1337-1340. Görüntü Nezaketinden: "Piruvik asit-3D-toplar". (Public Domain) aracılığıyla Wikimedia Commons'da yayınlanıyor.
