Karides Etouffee ve Karides Creole Arasındaki Fark Karp Etouffee vs Karides Creole Arasındaki Fark
Karides Etofezi Karides Creole
Yiyecek seçiminizde nahoş iseniz o zaman belki de maviden bir şeyler denemek daha iyi olur. Karides eteği yemi ve karides creole pek çok kişinin dillerini karaya çıkarmak isteyen iki karides preparatıdır. Bunlar, birçok kişinin zevkle gören görkemli deniz ürünleri yemekleri. Fakat onları tanımayanların endişelenmesine gerek yok. Çanağın başka bir yerinde görmüş veya duymuş olabilirsiniz, ancak ikisini gerçekten ilişkilendirmiyorsunuz çünkü henüz tadına bakmadınız. Gerçekten onları hazırlamak oldukça kolaydır.
Karides etouifi aslında standart bir etouffee yemeğinin hazırlıklarından biridir. Birçoğu için, kerevitlerin etoufee için ideal bir bileşen olduğunu söylüyorlar. Ancak geri kalanı için, karides sıklıkla hile yapar. Etouffee Fransızca bir kelimedir; tercüme edildiğinde boğulmak anlamına gelir. Karides etouifi'de karides parçaları pirincin üstünde servis görürsünüz. Dahası, çoğunlukla çavdar biber eklenmesinden kaynaklanan daha spicier bir tata sahiptir. Tabanı olarak çok kalın ama hafif bir roux (tereyağı ve buğday ununu birleştirerek koyulaştırıcı bir ajan) olarak oluştuğu için de çok narindir. Çoğu etouffee da turuncu bir renkle kahverengi çizgilere sahiptir.
Aksine, karides creole karides etoufikinin akrabasıdır. İkincisi ile birçok benzerliği içeren bir yemektir. Bununla birlikte temel farkı, domuz eti kullanılan "" domates maddelerinde belirgin olabilir. Etoupy gibi, karides bir pilav hazırlığı üzerinde görülecektir. Bununla birlikte, bu çanak sıradan etouffee'den daha ince bir sosludur. Kreeler çoğunlukla renk açısından çok daha kırmızıdır.
Kekik muadili, bamya, biber, domates, pirinç ve karides elbette kullanırken, karides etufee için kullanılan en temel bileşenler pirinç, biber, karides, kereviz, roux ve yeşil soğanları içerir.
Genel olarak, her iki yemek de pilav üzerinde servis edilir. Hem etouffee hem de creole ana yemek maddeleri olarak diğer gıdaları kullanabilir. Bununla birlikte, sos gibi soslu görünmesine rağmen bu yemekler güveç veya çorba gibi görünmüyor.
1. Karides etouffee, karides creole'da daha ince bir sosla karşılaştırıldığında daha soslu bir sosa (daha kalın) sahiptir.
2. Karides etouifi turuncu renkte kahverengiye dönerken, karides creole çok daha kırmızıdır.
3. Etouffee tabanına bir roux kullanırken, karides creole sık sık domates ekler.
4. Genellikle, karides etouffee, karides creole'dan çok daha spicierdir.
