Asit ve Baz Arasındaki Fark
Asit ve baz
Tüm kimyasal bileşikler temel olarak asitlere veya bazlara ayrılır. Asitler veya bazlar olsun. Hepsi -7'den +7'ye kadar değişen pH ölçeğinde bulunabilir. Sıfır saf su değeridir ve değer azaldıkça asidik, sıfırın üstünde ise bazlar veya alkaliler kategorisine yerleştirilir. Asidik ve alkalik solüsyonlarda benzerlikler var, ancak bu makalede ele alınacak çok ciddi farklılıklar da var.
Asitler aşırı miktarda hidrojen iyonu (H +) olan bileşiklerdir, bazlar ise fazla miktarda hidroksit iyonu (OH-) içerirler. Bir asit su içinde eritildiğinde H + iyonlarını serbest bırakırken, bazlar çözeltiye OH- iyonları katkıda bulunur. Bir çözeltinin pH değeri, asitliğini veya alkaliliğini gösteren değerdir. Hem asit hem de bazlar oldukça reaktiftir ve diğer maddelerle reaksiyona girdikten sonra birçok yeni madde üretmektedir. Asitler, tuz oluşturmak üzere bazlarla reaksiyona girer.
Asitlerin tadı fazladır ve aşındırıcı özelliği vardır. İnsan derisine temas edince tehlikelidir. Asit tutarken dikkatli olmaları için sert bir his var. Asitlerin bazı örnekleri hidroklorik asit, nitrik asit ve sülfürik asittir.
Bazlar acı bir tada sahiptir ve sabun gibi kayganlaşırlar. Tuz oluşturmak için asit ile tepkimeye girerler. Bitkilerin çoğu üslerden oluşur ve böylece yaprakları yediğinizde acı hissedersiniz. Güçlü bazlar, cilt ile temasa geldiğinde, cildi yiyen ve dokulara zarar verebilecek kadar asitler kadar tehlikelidir.
Asitler suya ilave edildiğinde hidrojen iyonlarının konsantrasyonunu arttırır, bazlar hidroksit iyonlarının konsantrasyonunu arttırır. PH ölçeğinde, asitlerin -7'den 0'a kadar değişen bir değeri vardır; burada -7, oldukça asidiktir ve bu asitlilik, bu değer sıfıra yaklaştığında azalır. Öte yandan, +7 değeri çok güçlü bir tabanı belirtir.
Günlük hayatta asit örnekleri; kahve, ayı, soda ve meyve sularıdır. Öte yandan, kan, sabun, ağartma tozu, deniz suyu vb. Bazlara örnektir. Son olarak, bazlar kırmızı litmus kağıdını maviye döndürürken, asitler asit mavi litmus kağıdını kırmızıya döndürür.
