Badem ve Vanilya Özütü Arasındaki Fark Badem ile Vanilya Özütü Arasındaki Fark Badem özü ve vanilya özütü, lezzetli veya tatlı yemekler ve diğer gıdalarda yaygın olarak kullanılan lezzet verici maddelerdir.

Badem-Vanilya Özütü

Badem özü ve vanilya özütü, lezzetli veya tatlı yemekler ve diğer gıdalarda yaygın olarak kullanılan lezzet verici maddelerdir. Adı, badem ekstraktı ve vanilyalı ekstraktı arasındaki fark anlamına geliyor "" biri badem, diğeri vanilya.

Badem özü ve vanilya özütü arasında görülen ana farklılıklardan biri lezzette. Badem özütü tabaklara güçlü badem aroması verdiğinde, vanilya özü hafif bir vanilya tonu verir. Badem özlerine kıyasla, vanilya özütü tariflere sıcak, bal benzeri bir lezzet ve tat verir. Badem ekstraktı ve vanilyalı ekstraktı karşılaştırırken, eski badem ekstraktı diğerinden daha güçlü bir tada gelir.

Badem özütü oldukça konsantre olup vanilya özüne göre daha etkilidir. Bu lezzet eklemek için sadece az miktarda badem özütüne ihtiyaç duyulduğu anlamına gelir. Genellikle, badem özleri vanilya özleri yerine kullanılır, çünkü ikincisi pahalı gelir. Vanilya özetinin badem ekstraktı ile değiştirilmesi durumunda, badem ekstraktının yarısı kadarını vanilya özü kadar eklemeniz gerekir.

İki özüt imalatı neredeyse birbirine benzemektedir. Alkol,

badem ekstraktı ve vanilya ekstraktında kullanılır. Özellikle lezzet kuvvetini korumak için bağlayıcı bir madde olarak kullanılır. Badem yağını alkolle birleştirmek badem özütü verir. Vanilya ekstraktında, vanilya fasulye, doğal bir lezzete sahip olduğu için özellikle votka ile alkolle birleştirilir. Çinko, brendi ve rom gibi diğer alkoller kullanılsa da, kullanılan votka en yaygın olanıdır. Doğal badem özütü ve vanilya özütünün yanı sıra, alkol acısını taşımayan yapay badem ve vanilyalı ekstraktlar da görülebilir.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Özet

Badem özlerine kıyasla, vanilya özütü tariflere sıcak, bal benzeri bir lezzet ve tat verir.

Badem özütü, vanilya özünden çok yoğunlaşmıştır. Bu lezzet eklemek için sadece az miktarda badem özütüne ihtiyaç duyulduğu anlamına gelir.

Badem özütü, vanilya özünden daha etkilidir.

Genellikle badil özleri vanilya özleri yerine kullanılır, çünkü ikinci kısım pahalı gelir.

Badem yağı ile alkol kombinasyonu badem özü verir. Vanilya ekstraktında, vanilya fasulye, doğal bir lezzete sahip olduğu için özellikle votka ile alkolle birleştirilir.