Badem Yapıştır ve Marzipan Arasındaki Fark

Badem Yaprağı - Marzipan

Badem ezmesi ve marzipan, pastane ve kek süslemeleri için kullanılan şekerlemelerdir. Hem badem ezmesi hem de marzipan aynı maddeleri içerir. Bununla birlikte, aralarında çok fazla fark var.

Hem badem ezmesi hem de marzipan badem içeriyor ancak marzipanın şeker içeriği daha fazla.

Badem yemi, ince öğütülmüş badem, su ve şeker karışımıdır. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar pişirilir. Daha fazla lezzet için, badem özütü, portakal suyu ve gül suyu eklenir.

Marzipan, badem ezmesi olarak adlandırılabilir, ancak badem ezmesi, Marzipan olarak etiketlenemez. Marzipan'ın hazırlanması badem yaprağınınkiyle neredeyse aynıdır.

Badem ezmesi ile karşılaştırıldığında, Marzipan daha esnektir. Badem ezmesinden farklı olarak, marzipan sarılması daha kolaydır. Marzipan dekorasyon ve kalıplama için daha çok kullanılır. Marzipan daha esnek olduğu için genellikle filler ve çiçekler gibi küçük figürler yapmak için kullanılır.

Badem ezmesi ve marzipan arasında görülen en büyük farklılıklardan biri de badem miktarıdır. Badem macunu marzipan ile karşılaştırıldığında daha fazla badem içerir. Badem macununda, yüzde 50 badmundur ve yüzde 50 şekerdir. Marzipan'da yüzde yetmişi şeker, yüzde 30'u bademdir.

Lezzeti karşılaştırırken badem yaprağı zengin bir lezzete sahiptir. Bunun sebebi daha badem varlığıdır.

Badem macunu esas olarak kek ve pasta içmek için kullanılır. Öte yandan, marzipan kek dekorasyonunda daha çok kullanılır. Bunlar da şeker olarak yenilir.

Özet

1. Badem ezmesi ince öğütülmüş badem, su ve şeker karışımıdır. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar pişirilir. Daha fazla lezzet için, badem özütü, portakal suyu ve gül suyu eklenir.

2. Marzipan, badem ezmesi olarak adlandırılabilir ve hazırlığı yapıştırmanınkiyle neredeyse aynıdır.

3. Badem macunu ile karşılaştırıldığında, Marzipan daha esnektir.

4. Badem ezmesinden farklı olarak, marzipan sarılması daha kolaydır.

5. Marzipan dekorasyon ve kalıplama için daha çok kullanılır. Ayrıca daha esnektirler.

6. Badem macununda, yüzde 50 badmundur ve yüzde 50 şekerdir. Marzipan'da yüzde yetmişi şeker, yüzde 30'u bademdir.

7. Badem macunu esas olarak kek ve pasta dolumu için kullanılır. Öte yandan, marzipan kek dekorasyonunda daha çok kullanılır.