Amber ve Lager Arasındaki Fark
Amber vs Lager
Amber ve lager biralar. Bunlar, demleme sürecinde, tadında ve tadında farklılık gösteren farklı alkollü içkilerdir. Temelde bira Lager ve ale ayrılmıştır. Amber bir Ale türü olarak adlandırılabilir.
Lager ve amber arasında fark edilen başlıca farklılıklardan biri de fermente etme işlemidir. Lager biraları maya mayasını mayalıyken, Amber mayalan mayalarından yapılır. Lager'de demleme işlemi sırasında düşük sıcaklık kullanılır ve demleme daha uzun bir süre boyunca yapılır. Genellikle maya, on santigrad derece altındaki sıcaklıklarda fermente edilir. Bunun nedeni, Lager biralarının Amber biralarından daha iyi aromasına sahip olmasıdır. Ancak Ambers durumunda, kısa bir süre için ve sıcakta pişirilir.
Lager ile amber arasındaki alkol içeriğinde de fark vardır. Lager biraları, Amber birasına kıyasla düşük alkol içeriği ile gelir. Lager biraları, bir kenara koyulabileceği veya saklanabileceği şekilde isimlerini alırlar.
Amber, esasen ABD'de renklerine göre değişen farklı biraları tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Lager biralarıyla karşılaştırıldığında, Amber biraları şeffaftır. Daha önce Ambers, Pale Ales ile eşanlamlı olarak kabul edildi, ancak Ambers 20. yüzyılda belirgin bir yere yerleşti.
İki birayı içerken, tadında ve tadında büyük fark vardır. Amber biralarının aksine, lager biralarının güçlü tadları, aromaları ve aromaları var. Ancak rengi gelince, lager bira Amber bira daha soluk, aynı zamanda soluktur. Kehribar bira ayrıca renkli bir malta sahiptir, bu da farklı bir ton verir.
Benzersiz lagerden daha parlak olan amber lager de var.
Özet
- Lager ve amber arasındaki temel fark fermantasyon sürecindedir. Lager biraları maya mayasını mayalıyken, Amber mayalan mayalarından yapılır.
- Lager'de demleme işlemi sırasında düşük sıcaklık kullanılır ve demleme daha uzun bir süre boyunca yapılır. Ama Ambers durumunda, kısa bir süre için demlendi.
- Lager, Amber biralarından daha az alkol içeriği ile gelir.
- Lager biralarıyla karşılaştırıldığında, Amber biraları şeffaftır.
- Tat ve lezzet karşılaştırıldığında, lager biraları lezzet, lezzet ve aromada daha güçlüdür.
- Amber biraları ayrıca renkli bir malt içerir, bu da farklı bir ton verir.
