Apple Juice ve Apple Cider arasındaki fark
Elma Suyu vs Elma Şifası
Elma suyu ve elma suyu arasındaki fark bu kadar anlaşılamaz birşey değildir. Ancak, bunları daha önce kullanmadıysanız, birisi elma şarabı'nı elma suyudan daha çok sevdiğini söylediğinde, birinden bahsediyorlar mı, elma suyu ve elma suyu birbirinden gerçekten farklı mı diye düşünebilirsiniz? Bununla birlikte, her bir içeceğin ne anlama geldiğini anladığınızda ve fark netleştiğinde, karışıklık sona erer. Bu makale elma suyu ve elma şarabı arasındaki farkları belirterek karışıklığı bir kez ve tamamen telafi edecektir. Yeni başlayanlar için, elma suyu ve elma şarabı, elmalardan yapılmış içeceklerdir ve bu içecekleri hazırlama sürecinde ufak farklar vardır.
Apple Cider Nedir?
Taze elma suyu elma suyundan başka bir şey değildir, ancak elma pulpunun kaba parçacıklarını gidermek için filtrelenmez. Elma şarabı için bir galon yapmak için, bir kişinin üçte birine ihtiyacı var. Yeni elma şarabının yapımı, taze elmaların yıkanması, kesilmesi ve elma sosunun kıvamına getirilmesidir. Bu ezmenin farklı katmanları bezle sarılıp raflara koyulmuştur. Bir hidrolik pres kullanarak, bu katmanlar soğutulmuş tanklara akan suyu boşaltmak için preslenir. Elma şarabı, şişelenmiş olan suyudur.
Elma şarabının bozulabilir olması nedeniyle sabit bir soğutmaya ihtiyaç duyar. İki haftaya kadar taze ve tatlı kalır. Ayrıca donmuş halde alabilirsiniz, ancak işlem sırasında genişlediğinden donmadan önce kabın içerisinden biraz dökmek daha iyidir. Elma şarabı alırken unutulmaması gereken bir şey, pastörize edilmemiş elma şarabı bakterileri ve sağlığınız için zararlı olabilecek mantarları içerdiği için pastörize edilmiş elma şarabı almaktır.
ABD'de iseniz, hamuru içeren taze elma suyuna elma şarabı denir. Bu içeceği süzerseniz, elma suyundan başka bir şey değildir. Bununla birlikte, İngiltere'de veya ABD dışındaki bir başka ülkede iseniz, elma şarabı alkollü içki olarak bilinir, çünkü sıvı, alkollü bir tad ve tekme için fermente edilmesine izin verilir. Geleneksel elma suyu yumuşak elma şarabı olarak bilinirken, bu şaraba Amerikalılar tarafından sert elma denir.
Elma Suyu Nedir?
Öte yandan, elma suyu, elenen elmaların taze meyve suyu olup, tüm çökeltileri ve kağıt hamurunu atmak için filtrelenmiştir. Sonuç olarak, uzun süre taze kalır. Ayrıca, alkollü tadını fermente etmek ve geliştirmek için bir şans bulamaz. Bu taze meyve suyu ayrıca filtrelenir ve vakumla kapatılır, böylece daha uzun süre taze kalır ve bayat olmaz.
Evde elde edilen elma suyu görünüşte kahverengimce iken, piyasada satın alınan elma suyunun rengi farklıdır ve sarı renklidir. Bunun nedeni, suyun içindeki herhangi bir parçacığı veya hamurun alınması için birkaç kez filtreleme yapılmasıdır.
Apple Juice ve Apple Cider arasındaki fark nedir?
• Elma şarabı hem elma suyu hem de hamuru içerirken, elma suyu herhangi bir parçacık içermeyen saf elma özüdür.
• Elma şarabı elma şarabından daha uzun raf ömrüne sahiptir.
• Elma şarabı elma şarabından daha uzun süre taze kalır; elma şarabında hamurun varlığı bayatlamaya neden olur.
• ABD'de geleneksel elma şarabı yumuşak elma şarabı olarak bilinir. Dünyanın geri kalan kısmının elma şarabı dediği elma çeşitlerinden biridir. ABD'de bu sert elma şarabı olarak bilinir.
• Elma şarabı fermantasyonuna bağlı olarak yumuşak veya sert olabilir.
• Elma şarabının elma suyundan daha güçlü ve zengin bir tada sahip olduğu, elma suyunun daha tatlı ve daha temiz bir tada sahip olduğu söylenir.
Hem elma suyu hem de elma şarabı elmalı. Her ikisi de piyasada mevcuttur. Seçiminize bağlı olarak, birini veya birini seçebilirsiniz.
Görüntüler Nezaket:
- Sir James'in yaptığı elma şarabı (CC BY 3. 0)
- Dreiraumzimmer'in elma suyu (CC BY-SA 3. 0)
