Bourbon ve Viski Arasındaki Fark
Bourbon, özellikle Amerika'da mısır ile yapılan özel bir damıtılmış ruh türüdür.. Kentucky Bourbon County'nin adını taşıyan ve son üç yüzyıldır Amerika'da yapılan bir viski. 1964'te Amerikan Kongresi Bourbon Viski'yi Amerika'nın "ayırıcı ürünü" olarak kabul etti. Bundan sonra, Distilled Spirits için Federal Kimlik Kimliği Standardı, Bourbon Viski'nin aşağıdaki standartlara göre ölçülmesi gerektiğini belirtti:
- Karışım, mısırdan en az% 51'e kadar içermelidir.
- hacmi esas alınarak yüzde 80 alkol olacak şekilde damıtılmalıdır. Kömürleşmiş halde fermente edilmeye bırakılmalıdır ve yeni meşe varilleri ve hacim bazında% 62.5'den fazla alkolden varil içine konmamalıdır.
- Viski, alkollü içki çeşitlerini kapsar; arpa, çavdar, buğday ve mısır ile damıtılır. Dünyada birçok çeşit viski sınıfı vardır ancak asıl özelliği, damıtım esnasında tahıl için alkolün en az yüzde 90'ı ve su eklenmeden önce mısır için alkolün yüzde 80'inin olmasıdır. Bu özellik ayrıca viski, tahıl nötr olarak kabul edilen votka ve alkollü içeceklerden farklı kılar. Bourbon'dan farklı olarak, viski eski ve kısmen kullanılan fıçılarda fermente edilmelidir.
Bu arada, viski çeşitleri arasında tek bir içki fabrikasına yatırılan tek malt, yalnızca İrlanda'da üretilen Saf pot hala viski, malt ve tahıl viskisinin kombinasyonundan yapılmış harmanlanmış viski, kabın kuvvetli viski nadirdir, çünkü doğrudan gövdeden şişelenmiş olarak seyreltilmemiş haldedir. Viski viskisinin iki kez damıtılır ve viski, Japonya, Hindistan, Kanada gibi ülkelerden gelen kendi lezzetlerine sahip olabilir
3'ten büyük ->
