Kalsiyum Sitrat ve Kalsiyum Karbonat Arasındaki Fark Kalsiyum Sitrat ile Kalsiyum Karbonat Arasındaki Fark
Kalsiyum Sitrat'a karşı Kalsiyum Karbonat
taşır. Kalsiyum, kemik gelişimi, kalp atışı düzenlemesi ve kas yapımı için gerekli olan mikro besleyicidir. Atom numarası 20'yi taşıyor ve hem karadaki hem denizdeki Toprak yüzeyinde bol miktarda. Eleman, vücudun günlük beslenmesi için gereklidir.
İki önemli kalsiyum formu vardır; kalsiyum sitrat ve kalsiyum karbonat. Her ikisi de, kalsiyum eksikliklerini önlemek veya tedavi etmek için kalsiyum takviyeleri olarak da kullanılabilen kalsiyum tuzlarıdır. Pozitif yüklü olan kalsiyum, sırasıyla kalsiyum sitrat ve kalsiyum karbonat oluşturmak için sitrat ve karbonat gibi negatif yüklü elementlerle eşleştirilir.
Kalsiyum sitrat ve kalsiyum karbonat aynı değildir. Burada farklılıklar bulunur:
Kimyasal Formül
Kalsiyum sitrat, Ca3 (C6H5O7) 2 kimyasal formüle sahipken, kalsiyum karbonat CaCO3 formülüne sahiptir. Her ikisi de beyaz toz formunda katı gibi görünürler.
Emilim
Kalsiyum sitrat, kalsiyum karbonattan daha kolay absorbe edilir. Bunun nedeni, kalsiyum sitratdaki asit, su veya herhangi bir sıvının emilmesine gerek kalmadan bile bileğin emilimine yardımcı olur. Bu arada, kalsiyum karbonatın emilimini sağlamak için asitli yiyecek ve içecek gerekir.
Kalsiyum içeriği
Kalsiyum sitratın zayıf yönü, bir tabletin sadece yüzde 21 kalsiyum içermesine karşın, her halsiz kalsiyum kalsiyum içeriği yüzde 40 oranında daha yüksektir. Bundan sonra, bir kişinin, kalsiyum karbonatta bulunan yaklaşık olarak aynı miktarda kalsiyumu elde etmek için daha fazla kalsiyum sitrat alması gerekiyor.
Formlar
Kalsiyum sitrat, kapsül formunda daha büyük kalsiyum karbonat haplarına kıyasla onları yutmayı kolaylaştırır.
Fonksiyonlar ve Kullanım Alanları
Kalsiyum sitrat ve kalsiyum karbonat, gıda koruyucuları, katkı maddeleri ve lezzet verici maddeler olarak da kullanılırlar. Ancak, kalsiyum sitrat "sert suyu" yumuşatmak için de kullanılırken, kalsiyum karbonat "sert suyun" sebebidir. "
Kalsiyum karbonat aynı zamanda mide yanması gibi bazı koşulları hafifleten bir antasit olarak da kullanılır. Bileşik ısıtıldığında sönmemiş kireç haline dönüşebileceğinden yapı endüstrisinde de kullanılır. Sönmemiş kireç mermer ve kalker haline getirilebilir. Öte yandan, kalsiyum sitrat bileşim birbirinden ayrılırsa sitrik asit bırakır.
Yan Etkiler
Her iki kalsiyum bileşiği de genellikle alerjik reaksiyonlar gibi yan etkilere sahiptir. Kalsiyum sitrat baş ağrısı ve kabızlığa neden olabilirken, kalsiyum karbonat gaz ve hazımsızlık üretebilir.
Fiyat
Kalsiyum sitrat, kalsiyum karbonata kıyasla daha pahalıdur.
Özet:
- Kimyasal olarak, kalsiyum karbonat ve kalsiyum sitrat aynı değildir; Farklı kimyasal formülleri vardır. Kalsiyum sitrat, Ca3 (C6H5O7) 2 kimyasal formüle sahipken, kalsiyum karbonat CaCO3 formülüne sahiptir.
- Kalsiyum karbonat ve kalsiyum sitrat, iki tür kalsiyumdur ve bunlar kalsiyum tuzları olarak kullanılır. Bu kalsiyum bileşikleri, kalsiyum yetersizliği olan insanlar için takviye olarak kullanılır. Her iki durumda da, pozitif yüklü kalsiyum, sitrat ve karbonat gibi negatif yüklü parçacıklarla eşleştirilir.
- Kalsiyum takviyeleri olarak hem kalsiyum karbonat hem de kalsiyum sitrat pek çok açıdan farklılık göstermektedir. Örneğin, kalsiyum sitrat, kalsiyum karbonata kıyasla daha iyi emilme oranına sahiptir. Kalsiyum sitrat alındıktan sonra asidik yiyecek veya içeceklere ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, kalsiyum karbonat, kalsiyum sitratla karşılaştırıldığında daha yüksek bir kalsiyum içeriğine sahiptir. İkinci ekin sadece yüzde 21 kalsiyum, kalsiyum karbonat ise yüzde 40 daha yüksek bir orana sahip.
- Kalsiyum karbonat genellikle büyük haplarla paketlenir ve bazı insanlar için yutkundu. Bu arada, kalsiyum sitrat, alım ve sindirim kolaylığı için küçük kapsüller halinde bulunur.
- İçeriği ve paket boyutu nedeniyle, kalsiyum sitrat alan bir kişi, kalsiyum karbonat alan bir kişiye kıyasla daha fazla almak zorundadır.
- İki kalsiyum takviyesi arasındaki fiyat da farklılık gösterir. Kalsiyum sitrat kalsiyum karbonattan daha yüksek fiyatlıdır.
