Aradaki
Sınıf-I Koruyucu Sınıf-II Sınıf Koruyucu
Araclar bulunur. Gıdaların şımarmasını önlemek için yaygın olarak kullanılan doğal ve sentetik koruyucu maddeler vardır. Tuzlar, nitratlar, şeker, bitkisel yağ, bal, sorbatlar, sülfitler ve benzoatlar yaygın olarak kullanılan koruyuculardan bazılarıdır.
Önleyici maddelerden söz ederken, çeşitli sınıflara ayrılmış ve her sınıfın kimyasal ve mikrobiyolojik aktiviteleri benzerdir. Â Koruyucu önlemler, dünyadaki çeşitli denetim kurumlarına göre dört sınıfa ayrılır. Sınıf-I Koruyucu ve Sınıf-II Koruyucu, gıdaları korumak için yaygın olarak kullanılan koruyucu maddelerden bazılarıdır.
Sınıf I koruyucu maddeler genellikle ortak mutfakta bulunan koruyucu maddelerdir. Sınıf-I Koruyucu, tuz, sirke, tuz, bitkisel yağ, bal, şeker ve odun dumanı içerir. Sorbatlar, sülfitler ve benzoatlar, kullanılan Sınıf II koruyucu maddelerden bazılarıdır.
Sınıf I Koruyucu doğada bulunursa, Sınıf II Koruyucu insan yapımıdır. Sınıf II Koruyucu maddeler doğal olmayan koruyucular. Sınıf 1 koruyucular doğal olduğu için, kullanırken dikkatli olmak gerekmez. Öte yandan, Sınıf II koruyucu maddeleri kimyasal maddeler olduğu için kullanırken bazı riskler söz konusudur. Bu, Sınıf II koruyucu maddelerin kullanımında bazı sınırlar olduğu ve kullanımında daha fazla kısıtlamanın yapıldığı anlamına gelmektedir.
Bazı ürünlerde sadece Sınıf 1 koruyucular kullanılmaktadır ve bazı Sınıf II koruyucular kullanılmaktadır. Ancak, bu iki sınıf koruyucunun gıdalarda bir araya gelmesi daha uzun ömürlü olmasını sağlayabilir.
İki koruyucuyu inceleyerek, sağlık için tehlikeli olmadığı için Sınıf 1 koruyucularla birlikte verilen ürünleri seçmek her zaman daha iyidir.
Özet
- Sınıf I koruyucu maddeler genellikle ortak mutfakta bulunan koruyucu maddelerdir. Sınıf II Koruyucu insan yapımıdır. Sınıf II Koruyucu maddeler doğal olmayan koruyucular.
- Sınıf I Koruyucu, tuz, sirke, tuz, bitkisel yağ, bal, şeker ve odun dumanı içerir. Sorbatlar, sülfitler ve benzoatlar, kullanılan Sınıf II koruyucu maddelerden bazılarıdır.
- Sınıf II koruyucu maddelerin kullanımında belirli sınırlar vardır ve kullanımında daha fazla kısıtlama uygulanmaktadır.
- İki koruyucuyu inceleyerek, sağlık için tehlikeli olmadığı için Sınıf 1 koruyucularla birlikte verilen ürünleri seçmek her zaman daha iyidir.
- Sınıf 1 koruyucular doğal olduğu için, kullanırken dikkatli olmak gerekmez. Öte yandan, Sınıf II koruyucu maddeleri kimyasal maddeler olduğu için kullanırken bazı riskler söz konusudur.
