Etanol ve Alkol Arasındaki Fark
Etanol ve alkol aynıdır ve aynı fiziksel ve kimyasal özelliktedir özellikleri. Etanol bir alkol türüdür ve ikisi mayada bulunan enzimler tarafından glükoza fermantasyonu ile oluşur.
Alkol OH işlevsel gruba sahip herhangi bir kimyasaldır. Alkoller genellikle hidroksil grubunu taşıyan karbon atomuna bağlanan karbon atomlarının sayısına bağlı olarak üç gruba ayrılırlar. Üç grup birincil, ikincil ve üçüncül. Birincil grupların formülü RCH2OH, ikincil RR'CHOH ve üçüncül RR'R "COH formülüne sahiptir, burada R alkil gruplarını ifade eder.
Etanol birincil alkol grubuna aittir. Etanol tüketilebilecek tek alkol türüdür. Diğer alkol türleri metil alkol, sürtünme alkolü ve bütanolü içerir.
Bazı alkoller suda çözünür ve bazıları da değildir. Dört ya da daha az karbon zinciri olan alkol suda özünebilir ve beş ya da daha fazla karbonlu alkoller bulunmaz. Etanol, Metanol ve Propanol, suda çözünen bazı alkoller iken Pentanol çözünür değildir. Alkolun yüksek bir kaynama noktası vardır ve aynı zamanda asidik veya alkalin özellikler gösterir.
Alkol birçok yüzyıl boyunca kullanılıyor ve etanol, Araplar'ın Persler tarafından ilk damıtıldığı dokuzuncu yüzyıldan beri kullanımda.
Hem alkol hem de etanol birçok açıdan kullanılır. Bazı alkoller, özellikle etanol, bir içecek olarak kullanılır. Yakıt olarak etil alkol ve metil alkol gibi diğer türler kullanılır ve endüstriyel amaçlar için birçok açıdan kullanılırlar. Etanol, parfümler, ilaçlar ve sebze esanslarında çözücü olarak kullanılır. Etanol de bir antiseptik olarak kullanılır.
Özet:
1. Etanol bir alkol türüdür ve ikisi mayada bulunan enzimler tarafından glükoza fermantasyonu ile oluşur.
2. Alkoller genellikle birincil, ikincil ve üçüncül gruplara ayrılırlar. Etanol birincil alkol grubuna aittir.
3. Etanol tüketilebilecek tek alkol türüdür.
4. Bazı alkoller su içinde çözünür ve bazıları da değildir. Etanol suda çözünür.
5. Alkolun yüksek bir kaynama noktası vardır ve aynı zamanda asidik veya alkalin özellikler gösterir.
6. Alkol birçok yüzyıl boyunca kullanılıyor ve etanol, Araplar'ın önce damıtıldığı dokuzuncu yüzyıldan beri kullanımda.
