Kızartma Tavası ve Skillet Arasındaki Fark

Kızartma Tavası vs Skillet

'nın farklı zevklerini ortaya çıkarıyor. Adam ateşi keşfettiğinden beri, pişirildiğinde yiyeceklerin en iyi yediğini öğrendi. Isı, gıda tadını daha da arttırmak için kullanılan çeşitli katkı maddelerinin farklı zevklerini ortaya çıkarıyor. Avrupa'da ve Ortadoğu'da bulunan pişirme ocakları ve fırınlarından da anlaşılacağı üzere birkaç bin yıl önce başladı.

Pişirme çeşitli yöntemlerle yapılabilir; ya yiyecekleri bir ateşin üzerine koyarak veya ısıtmadan önce bir kaba koyarak. Yiyeceklerin nasıl pişirileceğine bağlı olarak, tüm malzemeleri muhafaza etmek için kullanılabilecek kaplar bulunur.

Başlangıçta yapraklar ve kil, pişirilirken yiyecekleri tutmak için kullanılıyordu. Sonra adam diğer malzemeleri bulup pişirirken yiyecekleri tutmak için yiyecek kaplarına dönüştürdü. Tencere sonunda bugünlerde gördüğümüz ve kullandığımız modern türe dönüşene kadar Man, yemek pişirmenin farklı yollarını denemeye devam etti.

Kızartma tavaları ve tava, günümüzde en yaygın kullanılan tencere öğelerinden ikisidir. Bunlar benzer olmalarına ve aynı işleve sahip olmalarına rağmen, birkaç farklılık onları birbirinden ayırt eder. Birincisi, tava, başlangıçta bir sos tenceresi gibi yapıldı. Bir kapakla yapılır ve genellikle sığ kızartma için de kullanılabilirken, yiyeceklerin derin kızartabileceği yerde yaklaşık 2 inç derinliğindedir. Çok kullanışlı olduğu için bu çok gerekli bir mutfak aleti. Kızartma yanında, sote ve ızgarada da kullanılabilir.

Kızartmalar, güveçler ve fricasseler bir tavada pişirilebilir. Skillets çeşitli materyallerden yapılır. En popüler olan dökme demir, aynı zamanda tencere tavanın yapımında kullanılan maddedir.

Kızartma tavası, kızartma, kızartma ve kahverengileştirme için kullanılan düz tabanlı bir tavadır. Alçak tarafları, uzun kulpları ve kapağı yoktur. Dökme demir dışında kızartma tavaları da alüminyum, paslanmaz çelik, bakır veya bu farklı malzemelerin bir kombinasyonundan yapılabilir.

Yapışmayan tava gibi birkaç çeşit kızartma tavası vardır, bunlar çok popüler olup, yiyecek maddeleri tepsiye yapışmayacağı için çok kullanışlıdırlar. Bununla birlikte, esmerleşme kalıntısı daha sonra kullanılacaksa, yağın yağlanması için iyi değildir. Bir kızartma tavasını pişirmek için kullanırken, önce yağla kaplanır ve yiyecek ile tepsinin daha iyi temasını sağlar. Yiyeceklerin lezzetini ve rengini arttırır ve yemek pişirmek için gereken süreyi azaltır.

Özet:

1. Kızartma tavası, kısrak tava, kızartma ve kızartma için kullanılan tava da, tavada derin kızartma ve sığ kızartma için kullanılanlardan sote, ızgara yapma, kızartma ve kavurma için kullanılan düz dipli tavadır.

2. Bir tavada bir kapak yokken bir tavada bir tencereye benzediği için bir kapak vardır.

3. Kızartma tavasının sığ olması ve düşük kenarları ve uzun sapı olması şartıyla tavanın en az iki inç derinliğinde, ufak tavanlı olması gerekir.