Glikoz ve Selüloz Arasındaki Fark
Glikoz - Selüloz
'dan türetilir Her iki terim de aynıdır, ancak pek çok kelime gibi, her kelime diğerinden farklı bir anlam içerir.
Örneğin, "glikoz", "tatlı" anlamına gelen "glykys" Yunanca sözcüğünden türetilirken "selüloz", "biyolojik hücre" anlamına gelen Latince "cellula" dan geldi. "Her ikisi de farklı etimolojilere sahip olsa da, ikisi de bitkilerde mevcut.
Glikoz, fotosentezin bir yan ürünüdür; bitkiler, karbondioksit ve suyu, klorofil ve güneş ışığının varlığıyla birleştirerek kendi yiyeceklerini yapmakta kullanılırlar. Bitkilerde, hayvanlarda ve insanlarda glikoz, canlı organizmanın vücudunun süreçleri, büyümesi ve gelişiminin yanı sıra hareketleri için vücut yakıtı olarak kullanılır. Fazla glikoz hayvanlarda ve insanlarda glikojen olarak depolanırken bitkilerde nişasta olur.
Glikoz, yaygın olarak, daha karmaşık karbonhidratların bir parçası olan şeker olarak da bilinir. Bir yakıt kaynağı olarak glikoz, karbonhidratlardan ve nişastadan zengin gıdalarda, ekmek, makarna, patates ve tatlılarda bol miktarda bulunur. Glikoz vücuda gıda olarak girer ve günlük tüketim için enerji olarak kullanılmak üzere vücut tarafından parçalanır.
Bitkilerde, nişasta olarak depolandığı sutta glikoz bulunur. Yapraklar, kökler ve saplar gibi parçalarının gelişimi için bitkiler tarafından kullanılır. Fazla glikoz, tohumlarda ve bitki tarafından gerektiğinde kullanıldığı köklerde saklanır.
İnsanlar glikozu enerji kaynağı olarak kullanıyor. Genellikle glikoz gıdalar olarak bulunur. Ancak bir kişinin diyabet adı verilen bir koşulu varsa, glikoz tabletler, tozlar ve dekstroz biçimlerini de alabilir. Şeker hastalığı, glikozun enerjiye dönüştürülmesi için glükozun insülin (pankreas tarafından salgılanan) adı verilen bir vücut kimyasal maddesi tarafından işlenmediği bir durumdur.
Bu arada, selüloz bitkilerin hücre duvarında yaygın olarak bulunan ve en yaygın organik bileşik olan bitkilerin önemli bir parçasıdır. Selüloz, bitki uzun glikoz zincirleri oluşturmak üzere glikozu birleştirdiğinde oluşur. Zincirlere polisakkaritler denir (poli = çok, sakarin = şeker veya glukoz). Bu polisakaritleri oluşturarak, bitkiler hücre duvarlarını oluşturabilir ve bitki parçalarını kök, kök ve yaprak gibi güçlendirebilirler.
Selüloz ayrıca insanlar için doğal bir madde ve ticari bir ham madde olarak çeşitli kullanım alanlarına sahiptir. Bu bileşik giyimde pamuk, keten, kenevir ve jüt gibi bitki elyaflarının hasat edilmesi ve bezler halinde işlenmesiyle kullanılır. Bir başka kullanım ise kağıt, selofan ve patlayıcı yapma işlemidir. Bilim adamları sıvıları filtrelemek için selüloz kullanırken inşaat endüstrisi binalarda izolasyon için kullanıyor.
İnsan diyetinde selüloz, vücut için elyaf sağlar; buna rağmen, vücut da selüloz bileşenlerini kırmaz.İçe yatıldığında ince bağırsakların hareket etmesine yardımcı olur ve dışkıda hacim arttırıcı bir ajan olarak dışkılamaya yardımcı olur. Genellikle diyare hastası için büyük miktarda lif yemesi önerilir.
Özet:
1. Glikoz, fotosentez işleminden yapılırken selüloz, glikoz enerji olarak çözünür ve nişasta olarak saklandıktan sonra birçok glikoz zincirinden yapılır.
2. Selüloz karmaşık bir karbonhidrat ise, glikoz basit bir şeker olarak düşünülür.
3. Bitkilerde glikozun temel kullanımı, bitkinin büyümesi ve gelişimi için enerji veya depolanan enerji olarak kullanılır. Öte yandan, selüloz, bitkilerin hücre duvarları için bir iskelet ve yapısal bileşen ve köklerde, köklerde ve yapraklarda güçlendirici ajan olarak işlev görür.
4. Glikoz, herhangi bir organizma tarafından kolaylıkla emilir; selüloz insanlardan ve birçok hayvanlardan sindirilemez.
5. Glikoz insan diyetinde bir enerji kaynağıdır; selüloz çözünmez ve sindirilemez olmasına rağmen aynı diyet için lif verir.
