Guernsey-Jersey Arasındaki Fark: Guernsey-Jersey Karşılaştırıldığında
Guernsey-Jersey
Hem Guernsey hem Jersey Sütlerinde hafif mizaç ve önemli nitelikler gösteren evcil sığır ırkları. Sütün kalitesi, ağırlığı ve mevcut renkleri gibi birbirlerinin özelliklerinden farklılık gösterirler. İkisi de ağır boğalara sahip hafif inekler. Bu sığır ırklarından sağlanabilecek ekonomik avantajlar, insanların etrafında yetiştirilmelerine ve büyük ölçekte tutulmalarına neden olmuştur. Her ikisine de, İngiliz Kanal Adaları Guernsey ve Jersey'in farklı adaları olan kökenlerin bulunduğu yere göre adları verilmiştir.
Guernsey
Guernsey, ağırlıklı olarak süt ürünleri için yetiştirilen küçük bir evcil sığır türüdür. Guernsey sığırları, zengin süt kalitesi ile özellikle altın rengi ile tanınırlar. Elbette altın rengi veren olağanüstü miktarda beta-karoten var. Guernsey sütünün zenginliği beta-karoten ile birlikte yüksek miktarlarda tereyağı yağının (% 5) ve proteinlerin (% 3.7) varlığı ile açıklanabilir. Beta-karoten, Vitamin A üretiminde yardımcı olduğundan, Guernsey sığırlarının önemi çok yüksektir. Düşük distosi seviyesine sahip etkili süt üreticileridirler.
Guernsey sığırları, gen havuzlarının daralmasına bağlı olarak hastalıklar için hafifçe kırılgandır. Bununla birlikte, gen havuzu sorunları, diğer çiftliklerle inek değişimini etkilemek yoluyla teşvik edilen üreme popülasyonlarını genişleterek kurtarılmalıdır. Guernsey sığırlarında kırmızı ve beyaz kat mevcuttur. Guernsey dişileri ağırlığı yaklaşık 450 kilogram iken, boğalar (600 - 700 kilogram) sığır ırklarından çok daha küçüktür. Çok uysaldırlar ancak boğalar nadiren agresif olabilirler.
Jersey
Jersey, itaatkar inekler ve agresif boğalarla popüler bir sığır ırkıdır. Çiftçilerin ağırlıklı olarak düşük bakım maliyetleri nedeniyle popülariteleri yüksektir, ancak süt kalitesinin yüksekliği protein miktarı (% 3,9) ve tereyağı yağ oranı (% 4,8) ile yüksektir. Düşük doğum hızı ve buzağılama kolaylığı ile birlikte bakım masrafları çok önemlidir. Ayrıca, formalar dünya çapında sıcak iklim koşullarında başarıyla üretilebilir. Dost ineklerdir ve kullanımı kolaydır, ancak nadiren sinir bozucu olabilirler; Öte yandan, boğa saldırgandır ve boğa sıklıkla daha sık idrarı zor olabilir.
Formalar, açık ten renginden siyaha kadar çeşitli renklerde bulunur, ancak kamış en yaygın olanıdır. Ağız çevresindeki açık renkli bant, koyu kuyruk tüyleri (anahtar) ve siyah toynaklar safkan jarse sığırlarının özelliklerini taşır.İnekler yaklaşık 400-500 kilogram ağırlığında iken boğalar 540 - 820 kilogram civarında olabilir.
Guernsey ve Jersey arasındaki fark nedir?
• Jersey formaları agresiftir, oysa Guernsey boğaları nadiren şiddet görür.
• Guernsey, beyaz lekeler içeren kırmızı kaplamalı olarak mevcuttur; formalar çeşitli renklerde mevcuttur.
• Guernsey Sütü altın rengindedir, ancak mayo inek sütü değildir.
• Guernsey sütü, beta-karoten ve tereyağı sütünüzden zengin.
• Jersey sütü, Guernsey'den proteinlerden biraz daha zengin.
• Bakım masrafları Guernsey'lere göre daha düşüktür.
• Jersey formaları şu an Guernsey'den yüksek.
