Holstein ve Brown Swiss arasındaki fark Fark

Holstein-Brown Swiss

Brown Swiss ve Holstein dünyada bilinen en iyi sığır ırklarından ikisidir. Yaklaşık 800 farklı hayvancılık ırkı veya daha fazla hayvancılık ırkları olmasına rağmen, yılda eşsiz süt verimleri nedeniyle listenin en üstünde yer alan bu ikisi. Bu nedenle yetiştiriciler ve mandıra sahipleri arasında çok aranırlar. Holstein ve Brown Swiss aslında Avrupa'dan geldi.

Hollanda'da doğan Holstein inek, süt veya süt üretimi açısından en iyi inektir. Friesian veya Holstein-Friesian sığırları olarak da bilinen, diğer ineklerden daha büyüktür ve farklı siyah-beyaz lekeleri ile karakterizedir. Bazıları kızarmı veya kahverengimsi bir renge sahip olabilir, ancak bu oldukça nadirdir. Üstelik 580 kg ağırlığa sahip olabilir.

Buna karşılık, Kahverengi İsviçre sığır ırkı İsviçre Alpleri'nden (İsviçre) geliyor. Esas olarak sert iklimi nedeniyle iklimi çok uç seviyelere ulaşabilen çevrelerine adapte etmeyi öğrendiler. Ayrıca Holstein sığırları gibi oldukça geniştir, ancak kulakları Holsteins'inkinden daha kürklüdür. Birçok sığır yetiştiricisi, yetiştirme kolaylığı nedeniyle Kahverengi sığırcıkları sığır yetiştirmeyi sever. Bunun nedeni, Holsteinlerin aksine hassas bir tip değildir. Ayrıca, daha dostça, daha uysal davranıyor gibiler ve başa çıkmaları daha kolaydır. Yetiştirme için başka özel şartları bulunmayan bu cins, şimdi yıllık süt üretimi açısından en büyük sığır cinsi haline geldi. Fiziksel olarak, bu cins genellikle daha kahverengi veya gümüş gibi görünen daha açık bir cilt rengine sahiptir.

Renk farklılığının yanı sıra iki sığır cinsi de farklıdır, çünkü Holsteinlerin çoğu Brown Swiss sığırlarından daha büyüktür ve ağırdır. Holstein, süt üretimi açısından bir numaralı sığırdır çünkü yıllık kümülatif çıktı 23.000 kg'dır. yıllık 20.000 kg yerine yıllık olarak. Kahverengi İsviçre için yıllık verim. İkincisinin sütü ayrıca daha fazla yağ içerikli olma eğilimindedir.

Özet:

1. Bir Holstein, Kahverengi İsviçre sığırlarından daha iri ve ağırdır.

2. Bir Holstein genelde siyah beyaz noktalarıyla karakterize edilirken Kahverengi İsviçre, gümüşi veya açık kahverengi bir görünümdedir.

3. Kahverengi sığır eti sığırcıkları kulak eğirme eğilimindedir.

4. Holstein Hollanda'dan gelirken Brown İsviçre İsviçre'den geliyor.

5. Kahverengi İsviçre yalnızca ikinci sırada yer alan Holstein, süt üretimi bakımından bir numaralı sığırdır.

6. Kahverengi İsviçre sütü, Holstein's (% 3.7) 'dan daha fazla tereyağına (% 4) sahiptir.