Hidroliz ve Dehidrasyon Sentezi Arasındaki Fark: Hidroliz vs Dehidratasyon
Hidroliz vs Dehidrasyon Sentezi
Hidroliz ve dehidratasyon sentezi, organik sentez prosedürlerinde kullanılan iki ana tepkimedir. Endüstriyel ve deneysel kullanımları dışında, bu iki reaksiyon biyolojik sistemlerde özellikle önemlidir. Metabolik faaliyetlerimizde oldukça büyük bir rol oynamaktadırlar ve seçici hidroliz veya dehidratasyon sentezi yapmak için daima enzimler aracılık etmektedir.
Hidroliz
Hidroliz Yunan kökenli bir terimdir. Hidro su ve lizis anlamına gelir ayırma; bize "su kullanımı ile ayrılma" anlamını verir. Bir molekül bir su molekülü kazanır ve parçalara ayrılırsa, bu işleme hidroliz adı verilir. Hepimizin bildiği gibi bağların kopması aşağılayıcı bir süreçtir ve bu nedenle bu reaksiyon, biyolojik sistemlere uygulandığında katabolizma altına girer. Bütün bağlar hidrolize edilemez. Bazı sık görülen örnekler, zayıf asitlerin ve zayıf bazların tuzlarının hidrolize edilmesi, esterlerin ve amidlerin hidrolizi ve polisakaritler ve proteinler gibi biyomoleküllerin hidrolizidir. Zayıf bir asit veya bazın bir tuzu suya ilave edildiğinde, su kendiliğinden H + ve OH- 'ye bölünür ve eşlenik baz veya asidi oluşturarak maddeyi maddenin asidik veya bazik hale getirir. Ester ve amid bağları sentetik organik reaksiyonlarda olduğu kadar biyolojik sistemlerde de hidrolize edilir.
Hidroliz, bağ açma işlemi dolayısıyla enerjiyi serbest bırakmanın bir yoludur. Vücudumuzun içindeki enerji salınımı ile ilgili ana reaksiyon budur. Yediğimiz kompleks moleküller çeşitli enzimlerle basit moleküllere bölünür ve salınan enerji ATP'de saklanır; Vücudun enerji para birimi. Enerji, biyosentez veya maddelerin aktif hücre zarları yoluyla taşınması için gerekli olduğunda, ATP hidrolize edilir ve depolanan enerji salınır.
Dehidrasyon Sentezi
Adıdan da anlaşılacağı üzere, susuzlaşma sentezi, su moleküllerini uzaklaştırarak molekülleri sentezleyen bir işlemdir. Bunu yapmanın iki temel yolu vardır. Birincisi, bir su molekülünü bir doymamış bağ oluşturacak şekilde çıkarmaktır. Bu, OH- 'yi OH2 +' ye protonlaştırarak ve böylece iyi bir ayrılma grubu yaparak yapılır. Conc gibi susuzlaştırıcı ajanlar. Sülfürik, Kons. Fosforik ve Alüminyum oksit, bu reaksiyon için çok popülerdir. Diğer yöntem, iki ayrı molekül getirmek ve birinden bir OH- 'yi ve diğerinden H +' yi çıkarıp bir büyük moleküle yoğuşturmaktır.Bu, aldol yoğunlaşması, ester sentezi ve amid sentezi gibi organik reaksiyonlarda kullanılır. İki tip biyolojik sistemlerde biyosentez molekülleri kullanılır.
Mono ve disakkaritler kullanılarak polisakkarit sentezi, amino asitler kullanılarak protein sentezi iki ana örnektir. Buradaki reaksiyon, bağ yapımına dahil olduğundan, bir anabolik reaksiyontur. Hidrolizden farklı olarak bu yoğunlaşma reaksiyonları enerji gerektirir. Sentetik organik kimyada, termal enerji, basınç vb. Ve biyolojik sistemlerde ATP hidrolizi ile sağlanır.
Hidroliz ve Dehidrasyon Sentezi arasındaki fark nedir?
• Hidroliz, bir sisteme bir su molekülünün eklendiği bir süreçtir, ancak dehidratasyon sentezi, bir su molekülünün bir sistemden uzaklaştırıldığı bir işlemdir.
• Hidroliz molekülleri parçalara ayırır (çoğunlukla) ve dehidrasyon sentezi, molekülleri daha büyük bir molekül haline getirir.
