Kebap ve Souvlaki Arasındaki Fark: Kebap vs Souvlaki

Kebap vs Souvlaki

hızlı brunch veya gece yol kenarında akşam yemeği, kebaplar veya Souvlaki, meze veya atıştırmalık olarak harika olabilir. Bir sürü kebap yiyebilen bu yiyecek ürünlerinin sevgilileri ve Souvlaki'nin bir ana yemek dersi gibi davranmaları çok seviyor. Bu iki et tabağında pek çok benzerlik var, bu yüzden ikisi birden servis edildiğinde pek çok kişi kafa karıştırıyor. Bununla birlikte, kebapların birçok varyasyonu ve ayrıca Souvlaki'den ayıran farklı özellikleri var. Bu makale, iki lezzete daha yakından bakıyor.

Kebap

Küçük kemiksiz ızgaralı et parçaları bir şişin üzerine geçirilir ve alev üzerine ızgara veya kavrulur. Belli bir tarifi sopa için pek çok farklı kebap çeşidi vardır, ancak genel olarak kebaplar büyük bir tavada kızartılmış ihale et parçalarına veya pounded ete yapılır. Legend, kebapların kökeni, Chenghiz Han ve askerlerinin, direk alev üzerine küçük parçaları iliştirdikten sonra kılıçlarını veya hançerlerini vahşi hayvanı kızartmak için kullandıkları zamanlara kadar geriye götürüyor. Bugünün kebapları çok lezzetli ki, ağzına eriyorlar. Onlar bir ve herkes tarafından sevilir. Kebaplar, Ortadoğu, Güney ve Orta Asya kültürünün ve hatta Avrupa'nın bazı bölümlerinin bir parçası olmuştur. Bugün ABD ve İngiltere'deki bazı lokantalarda kebapları müşterilerine aperatifler veya meze olarak sunmak yaygın bir durum. Kebap etleri geleneksel olarak kebap hazırlamak için kullanılırken, günümüzde sığır eti, keçi, tavuk veya başka herhangi bir et kebap hazırlamak için kullanılabilir.

Souvlaki

Souvlaki, şövale üzerinde ızgara etten yapılmış geleneksel bir Yunan yemektir. Buna aynı zamanda Yunan kebapları denir. Çoğunlukla et parçalarıdır, ancak bazen sebze bile bu şekilde sunulmaktadır. İnsanların yol kenarındaki lokantalarda şişten doğrudan yemeleri normaldir, ancak bu kebaplar da pide içersinde sandviç olarak veya doğrudan yenilecek bir tabakta servis edilir. Yunanistan'da, Souvlakia (Souvlaki çoğulculuğu) çok popüler bir fast fooddir ve aynı zamanda çok ucuzdur. Çok hızlı bir şekilde hazırlanabilir, bu yüzden insanlar tarafından bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Souvlaki kelimesi, Yunan Souvla'sından geliyor, bu da şiş anlamına geliyor. Yunanlılar, restoranların turistlerin damak tadına uygun olarak kuzu ve tavuk kullanmaları yaygın olsa da, Souvlaki'yi yapmak için domuz eti kullanmayı tercih ediyorlar.

Kebap ve Souvlaki arasındaki fark nedir?

• Hem kebap hem de Souvlaki şişten ızgarada pişirilen etlerden yapılmış yemeklerdir ancak Yakın Doğu'da kebapların köken aldığı düşünülürken Souvlaki Yunan kökenlidir.

• Souvlaki, kebaplardan farklı olarak marine edilir.

• Souvlaki geleneksel olarak Yunanistan'da domuz eti iken, kuzu eti eski zamanlarda kebap hazırlamak için kullanılıyordu.

• Souvlaki'de pide sandviçi, kebaplar ise Roti ile ya da kendi başlarına tabaklarla servis edilir.

• Souvlaki için kullanılan baharat çeşitliliği farklıdır ve Sarımsak, Souvlaki'nin ayrılmaz bir parçasıdır.