Kosher ve Halal arasındaki fark
Müslümanların ve Yahudilerin Kosher'in helal ve benzeri olduğuna inanma eğiliminde oldukları çoğu zaman görülür tersine. Dilsel anlamda hem kosher hem de helal terimleri neredeyse birbirine benzemektedir. Kosher, uygun veya uygun anlamına gelen İbrani bir kelimedir ve Helal, izin verilen bir Arapça sözcüktür. Bununla birlikte, kosher ve helal anlamları ve ruhları arasında fark bulunan iki farklı varlıktır.
Kosher ve helal esas olarak Müslümanların ve Yahudi halkının yiyecekleri ile ilişkilidir. Kosher ve helal gıda kanunları olmasına rağmen, aynı zamanda hayatlarında takip ettikleri diğer ritüellerde de büyük önem taşıyor. Kosher ve helal kökenlerini kendi kutsal yazılarında, Kosher Kutsal Kitap'ta, Torah'da, Halal Kur'an'da belirtilmiştir.
Her şeyden önce, kaşar ve helal hayvanlarda kesimdeki farkı görelim. Katliam aynı olsa da, kaşar'ı takip eden Yahudiler, katlettikleri her hayvanda Tanrı'nın adını telaffuz etmiyor. Tanrıların bağlam dışına çıkmasının boşa olduğunu düşünüyorlar. Onlar sadece katledildikleri ilk ve son hayvana dualar verirler. Helal ritüellerini takip eden Müslümanlar, kesilen her hayvanda daima Tanrı'nın adını telaffuz ederler.
Helal'a göre, yetişkin aklı başında Müslüman hayvanların katledilmesini gerçekleştirebilir. Ancak Koşer, Sachet adı verilen bir çeşit hahamın hayvanlara dokunmasını sağlar. Poşet kesim için özel olarak eğitilmişti ve başka hiçbir Yahudi bu görevi gerçekleştiremiyordu.
Müslümanlar, bütün sığır veya koyunu, usulüne uygun olarak katledildiyse, Helal olarak görürler. Öte yandan Yahudiler, sığırların veya koyunların ön cephesini, Kosher ve arka kısmı Kosher olmayan kişiler olarak görürler.
İslam hukuku tavşan, yabani tavuk, kabuklu deniz hayvanları, ördek ve kazın etini helal olarak gördüğü halde, kaşar yasalarına göre yemek yemeye uygun sayılmaz.
Müslümanlar enzim kaynaklarına ihtiyaç duymadan bakarlar. Helal olmayan bir hayvandan geliyorsa, bir Müslüman için yasaklanmıştır. Fakat enzimler göz önünde bulundurulduğunda, Kosher'in hiçbir farkı yoktur. Yahudiler Kosher olmayan hayvanlardan bile olsa tüm Enzimleri Kosher olarak görüyor.
Helal yasalarına göre, sarhoş edici alkoller, şaraplar, likörler ve uyuşturucular yasaktır. Koşer yasası bütün şaraplara izin verdiği yerde.
Kaşarlı gıdalarda süt ve et karıştırılamaz ve tamamen yasaktır, Helal ikisinin karışımına izin verir.
