Süt ve Yarım ve Yarım Arasındaki Fark

Süt ve Half

olduğunu düşünmeye başlar. Belki de ikisinin ayırt edilmesinin zorluğu, hangi ürünün daha fazla yağ içeriğine sahip olduğunu bilmektir. Birçoğu, bütün sütün hemen diğerlerinden daha yağlı olduğunu düşünmeye başlar "" diye adlandırılan yarım ve yarısı zaten.

Süt, süt gibi, genellikle inekten tedarik edilir. Bu ürün kabaca% 4 yağ içerir. Öte yandan, yarı yarı yarıya oluştu çünkü 'yarı süt' ve 'yarım krema'. Bu ürünü açıkça bilmek için, önce süt ve krem ​​arasındaki farkları bilmelisiniz.

Süt, yarı saydam bir sıvıdır, kalsiyumdan bahsetmiyorum, birçok protein içeriğine sahiptir. Ayrıca askorbik asit vardır ancak sadece bir dereceyle (hepsinde mevcut değildir) bulunur. Sütün özellikleri, özellikle de besin maddesi ve yağ değerleri, hayvandan hayvana (insanlar dahil) farklıdır; Hayvanın spesifik cinsi bile sütün yağ içeriğini etkilemektedir. Bazı süt ürünleri diğerlerinden daha sağlıklı sayılır. Buna ek olarak süt üreten en yaygın hayvanlar inekler, keçiler, atlar ve eşeklerdir.

Başka bir süt ürünü olan Krem, besbelli en fazla yağ içeriyor. Sütü homojenleştirmeden önce krema yapmak için sütteki yağ doğal olarak sıvının üzerine yerleşir. Bu tabaka daha sonra kalın ve kremsi olur ve aslında saf krem ​​olarak kullanılmak üzere atılır. Krem rengi (sarı ile beyaz arasında bir yerde) olması nedeniyle krem ​​denir. Bunun nedeni, ineklerden gelen bazı krem ​​ürünleri, sarımsı bir renk veren karotenoid pigmentlerden zengindir. Sözü edilen pigmentlerin, ineklerin genellikle tükettiği bitkilerden geldiği söylenir.

Dolayısıyla, yarım ve yarısı krem% 50 ve süt% 50 ise sütten daha yağlı, ancak tipik bir kremden daha az kalın olacaktır. Sütün% 0-4'lük bir yağ oranı varsa, yarım ve yarısı genelde% 12.5'dir.

Tat açısından, bu süt ürünleri de farklıdır. Bunun sebebi, yarım ve yarısı, açıkça, bütün sütten daha zengin ve daha kalın olmasıdır. Yarım yarısı ile çanağız, sade süt kullandığınızdan çok daha kremsi bir tada sahiptir. Sütünüz ağzınızda daha temiz bir tadı olan dilini kaplayabilir. Bu nedenle, belirli bir yemek tarifinde bulunan maddeler hakkında konuşurken bir süt ürününü başka bir süt ürünüyle değiştirmede dikkatli olmalısınız. Beklenenden farklı bir tat ve tutarlılığa sahip bir yemek yeme sonuçlanacak olabilir.

1. Süt, yarı saydam beyaz sıvı iken yarım ve yarısı biraz krem ​​rengi olan sarı-beyazdır.

2. Süt yarım ve yarısından daha az yağlıdır.

3. Yarım yarısı sütten daha zengin ve daha kalın.