Süt ve Soy Sütü Arasındaki Fark
Süt vs Soy Süt
Ticari olarak temin edilebilen diğer süt türlerine göre içme soya sütünün tıbbi önemi hakkında birçok tartışma olmuştur. Aslında süt, inek sütü, badem sütü ve soya sütünü ilgilendiren çok geniş bir terimdir. Ancak sık sık, düzenli bir sütten bahsederken, o büyük olasılıkla düzenli inek sütünü gösteriyor. Gezegende en çok tüketilen süt türü.
Peki süt ve soya sütü birbirinden nasıl farklı? Açıkça görülen nedenlerden dolayı, soya sütü en sağlıklı olmasa da daha sağlıklı bir süttür. Soya sütü sırasıyla riboflavin ve kobalamin olarak bilinen B2 vitamini ve B12 '' gibi önemli miktarlarda B vitamini içerir. Bu önemli vitaminler normal sütte yoktur. Düzenli sütün tükenmesine katkıda bulunmak için, soya sütü ürünlerinden daha fazla kolesterol ve doymuş yağ içeriği vardır.
Buna ek olarak, soya sütü aslında kan kolesterol düzeylerini düşürebilir. Bu içeceğin her gün düzenli olarak alınması, kardiyovasküler (kalp) hastalıklar ve bazı kanserler (yani, göğüs ve prostat kanseri) riskini önemli ölçüde azaltabilir. Yaşlı kadınlar için, soya sütü, menopozun belirtilerini ve semptomlarını kontrol altına almak veya en aza indirmek için iyi bir üründür, ayrıca osteoporozun önlenmesinden söz etmemelidir.
Soya fasulyesinden yararlanılan soya sütü, protein içeriğindeki eksiksizliği nedeniyle saygı görmüştür. İnsan vücudunun kendisi tarafından kullanılamayan vücut işlevleri için gerekli olan tüm amino asitler vardır. Dolayısıyla, bir sürü soya sütü ürünlerini içmek, gerekli amino asit gereksinimlerinin eksiksiz bir kümesinden yarar sağlayacaktır. Proteininizi hayvansal ürünlerden ziyade soya dönüştürdüğünüzde elde edeceğiniz avantajları asla değiştiremezsiniz. İkincisi de protein gereksinimlerinin tam bir profiline sahip olsa da, daha önce belirtildiği gibi gerçekten çok fazla gereksiz yağ içeriyor. Diyet meraklıları ve vejetaryenler için benzer şekilde soya fasulyesi gibi sofralık kaynaklı bitki kaynaklarından doğru miktarda protein almaya devam ederken, artık et yememeye devam edebilirler.
Sonuç olarak, 1. Süt, hem hayvan hem de bitki kaynaklarından ekstrakte edilen süt ürünlerinden oluşan genel bir terimdir, soya sütü sadece bir süt türüdür. Soya özü ekstrakte edilen daha spesifik bir süttür.
2. Soya sütü, pratik olarak diğer normal sütlerden daha sağlıklı bir süt ürünüdür.
