Picante ile Salsa Arasındaki Fark
Picante-Salsa
Meksika yemeklerinin popülerliği her geçen gün artmaktadır. Sonuçta, Meksika güney komşusudur ve ABD'de büyük miktarda Meksikalı yaşamaktadır. Bu, restoranlarda ve hatta bakkallarda, Meksika soslarının satıldığını görebileceği Meksika mutfağının kabul edilmesine yol açtı. Böyle iki sos Salsa ve Picante. Her ikisi de domateslerden ve biberlerden yapılmış olup görünüm ve zevk açısından oldukça benzerdir. Bu durum, kendileriyle aynı olduklarını düşünürken karışıklık yaratır, ancak durum böyle değildir. Bu makale, bu tür okuyucular için Salsa ve Picante arasındaki farkları vurgulamaya çalışmaktadır.
Salsa Salsa, sos anlamına gelen İspanyolca bir kelimedir. Çoğu kişinin önünde salsa söylediğinde bir domates sosu düşündüğü bir gerçek olmasına karşın, salsa mango, chilies, ananas veya şeftali kullanarak yapılabilir ancak domateslerle yapılan Salsa Meksika'da en popüler sos halini alıyor. Evde yapılabilir veya bir tanesi süpermarketlerden konserve salsayı satın alabilir. Salsayı yapmak için en kolay yol, domates, soğan, chilies ve pilavı pişmemiş halde bırakmaktır. Bununla birlikte, insanlar çok deneyler yapıyor ve karışık Salsa sosları yapmak için çeşitli katkı maddeleri ekleyerek ve sosun aromasına ve lezzetine katkıda bulunarak düzinelerce yol var.
Picante, kabaca tercihe şımarık ya da cimri tercüme eden bir İspanyol kelimedir. Bununla birlikte, pikante sosunun hazır büfeden Picante'yi satın alması halinde, salsadan daha sıcak olup olmadığını anlamak zor. Picante'de bulunan maddeler, birkaç baharatın yanı sıra, domates, soğan, chilies, tuz, şeker ve biberle yapılan sos ile Salsa'da bulunan malzemelere benzer. Bununla birlikte, fark ettikleri şey bu sosun pürüzsüz olması ve Salsa'dan çok daha fazla tutarlı olması. Picante'deki malzemeler pürüzsüz bir sos için iyice karıştırılır.
• ABD'de Salsa ve Picante, Meksika'dan farklı sos olarak satılmaktadır; ancak aslında Picante, salsaya oranla aynı malzemeyle ve salsadan daha ince bir Salsa varyantı olarak kalmaktadır.
• Picante, sıcaka dönüşen bir kelimedir; ancak picante sosunu salsadan çok daha spicier bulmaz.
• Salsa Picante'den daha tıknazdır.
• İspanyolca dilinde Salsa kelimesi sos anlamına gelir.
• Baharatlı veya sıcak Salsa anlamına gelen Salsa Picante satan şirketler var.
• Salsa, domates parçaları ve soğan içeriyor; Picante'de ise malzemeler tamamen karıştırılıyor.
