Çiğ Bal ve Bal Arasındaki Fark | Çiğ Bal vs Bal

Çiğ Bal vs Çilek

• Çiğ bal, normal bal gibi ısıtılmaz ve pastörize edilmez.

• Ham bal, ısıtma sırasında yok edilen birçok antioksidan ve enzim içerir.

• Ham balın sulu görünümü var ve belirsiz, düzenli bal altın renkli ve berrak bir sıvıdır.

Bal, bal arıları tarafından yapılan ve insanlar tarafından dünya çapında tüketilen harika bir sıvı yiyecektir. Tatlım pek çok sağlık faydasına sahiptir ve aynı zamanda çok lezzetli olup, bunun nedeni birçok gıda tarifinde kullanılmasının yanı sıra, insanlar tarafından, özellikle nefis şekerli tadı seven çocuklar tarafından da yendiği halidir. Sıvı biçimde mevcut olan düzenli ballar ile bakkallarda ve çiğ ballar arasında şaşkın kalan birçok kişi var. Şişelerde, dükkanlarda satılan çiğ veya organik bal değil mi? Bu makale cevapları bulabilmek için iki bal şekline daha yakından bakıyor.

Piyasadaki şişelere ve bölgenizdeki arıcıdan doğrudan alınabilecek bal arasındaki farkı görmek zor değildir. Çiğ kelimesini her gördüğünüzde, basitçe konuşulan balın korunmadığı ve bal arıları ürettikten sonra balta doğal olarak var olan tüm enzimler, vitaminler ve minerallerle dolu olduğu anlamına gelir. Eğer bir şey varsa, çiğ balı bir çiğ sebze ve marketteki bardaklardaki şişelerde pişmiş sebze olarak düşünebilirsiniz; pişirme, sebzeyi ısıtmayı ve çiğ sebzeyi lezzetli hale getirmek için diğer malzemeleri eklemeyi içerir. Çiğ sebzenin besin içeriğinin büyük kısmı pişirme sırasında kaybolur.

Benzer bir şekilde, balın pastörize edilmesi sürecinde, balı muhafaza etmek ve şişeleri pazarlarda satmak için şişirmek, çiğ balığın besin içeriğinin büyük kısmı yok olur. Bu, güçlü antioksidanlar, enzimler ve çiğ balıya ısıtma yapıldığında yok edilen doğal vitaminleri içerir. Çiğ balı yemenin harika sağlık faydaları vardır. Anti-viral, anti-mantar ve antibakteriyel özellik taşıdığı gibi aynı zamanda besin değerini ve içeriğini kaybettiği tüm ısı nedeniyle düzenli bal konusunda da aynı şey söylenemez.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Çiğ balın görünümündeki bir diğer fark, oda sıcaklığında koyu bir sıvı değil, katı olmasıdır.Altın rengi olan düzenli bal olarak bakmak da pek iyi değil. Çiğ bal saydam ve berrak olan normal baldan farklı olarak sütlü ve çok belirsiz görünüyor. Aslında, yerel arıcıdan aldığınızda sütlü ise, arı porpolis, polen granülleri ve onu bizim için sağlık hazinesi haline getiren doğal vitaminler ile hala dolu olduğundan emin olabilirsiniz.

Çiğ Bal vs. Bal

• Çiğ bal ısıtılmaz ve normal bal gibi pastörize edilmez.

• Açık bal ve altın bal almak için düzenli ballar birçok kez filtrelenirken ham bal, filtrelenmez.

• Ham bal, ısıtma sırasında yok edilen birçok antioksidan ve enzim içerir.

• Ham bal, oda sıcaklığında katıdır, normal bal ise oda sıcaklığında yoğun bir sıvıdır.

• Ham balın sulu görünümü var ve belirsiz, düzenli bal altın renkli ve berrak bir sıvıdır.