Tohum ve Fasulye Arasındaki Fark

Tohumlar vs. Fasulye

İnsanlar genellikle farklı baklagiller bir ve aynı şekilde karıştırmaktadır. Gerçek şu ki, baklagil ailesinin münferit üyeleri yakından alakalı olduğu için, ilk önce not etmek zor olan bazı farklılıklar da vardır. Sık sık birbiriyle karıştırılan iki sebze tohumları ve fasulyeleri içerir.

Basitçe, fasulye tohum olarak düşünülebilir, ancak tüm tohumlar fasulye değildir. Bu nedenle, fasulye daha özeldir, çünkü bunlar sadece tohumların bir alt türüdür. Tohum terimi, patates, mısır ve ayçiçeği tohumlarında olduğu gibi ekilebilecek bir şeyi belirtebileceğinden daha genel bir çağrışım içermektedir. Çoğu bitki formunda veya bitki türünde yaşam döngüsünün temelini oluşturur.

Fasulye, çok sağlam bir kökü olan bir baklagil olarak karakterizedir. Fasülanın en yaygın spesifik örneklerinden bazıları fasulye, tereyağı, donanma, böbrek ve kırmızı fasulye. Farklı fasulye alt türleri hakkında, aslında çok sayıda fasulye çeşidi bilinmektedir. Bugüne kadarki en çok tüketilen ve en popüler fasulyeler arasında vicia (faba), pisum (bezelye), mercek (mercimek), laboratuvar (sümbül), glisin (soya) ve erythrina (mercan fasulyesi) bulunmaktadır.

Genel İngilizce kullanımında, fasulye gerçekten sadece saf fasulye tanımlamak için kullanılmaz. Aynı baklagil ailesine yakından bağlı olmayan diğer bitkiler halen hint, kahve, vanilya ve kakao çekirdeği gibi fasulye olarak sınıflandırılmaktadır. Bunun nedeni, fasulye, gerçek fasulye (fasülye tohumları ve bakla) özelliklerine sahip olanları yüzeysel görünmesine rağmen benzetmek için bir sözcük olarak kabul edilmiştir.

Fasulye zengin besleyici yiyeceklerdir (kan kolesterolü düşen gıda bileşeni). Ayrıca folat ve demir var. 3. 5 oz fasulye porsiyonu yaklaşık 80 kcal verecektir. Aynı miktar da tüketici 10'u verir. 5 g karbonhidrat, 0,5 g yağ ve 9,6 g protein.

Ayrıca fasulyelerin hepsinin pişmemiş olsalar yenilebilir olmadığını unutmamak önemlidir. Çünkü böbrek fasulyesi gibi bazı fasulye varyasyonları, sadece pişirme ile yok edilebilen toksinler içerir. Böyle yemek için, fasulye kaynatmaya veya hafifçe en az 10 dakika pişirmeye getirmelidir.

Her iki tohum ve baklagiller baklagil grubunun bir parçası olmakla birlikte, aşağıdaki sebeplerden dolayı iki sebze farklıdır:

1. Bir fasulye, daha geniş ve daha genel bir "tohum" terimiyle karşılaştırıldığında daha spesifik bir terimdir.

2. Fasülyeler tohumlardır, ancak tohumlar daima fasulye olarak kabul edilemez.