ÖğüTülmüş ve rendelenmiş

Öğütülmüş ve rendelenmiş

Pişirme, bir sanattır ve farklı biçim ve şekiller arasındaki ince farkları öğrenmek zorundadır. Bir yemek tarifi yaparken uygun gıda maddeleri ile hazır olun. Öğütülmüş ürün arayan tarifler bulunurken, rendelenmiş gıda maddesi gerektiren diğerleri de vardır. Şaşırtıcı olan şey, aynı mutfak aleti ile hindistancevizi veya havuç gibi bir yiyecek maddesini parçalayabilir ve rendeleyebilir ve farkın farkında olmayabilir.

Öğütülmüş

Şimdiye kadar zencefil, hindistanceviz, havuç veya peynir gibi bir gıda maddesinin küçük parçalarını üretmeye çalıştıysanız, paslanmaz çelik alet yardımıyla yapıldığını bilirsiniz. Aygıtın yanlarına yapılmış küçük delikler yardımıyla küçük parçalar oluşturan bıçağa hafifçe bastırarak yana doğru veya aşağı doğru hareket edersiniz. Öğütülmüş gıdalardan ince ve uzunluk vardır ve onu, kullanılan aygıt olan ızgaranın deliklerinden çıkan ince erişte açısından düşünebilirsiniz. Cihazdan çıkan küçük parçaların çoğu, neredeyse aynı tutarlılıkla çok benzerdir. Öğütülmüş parçalar yumuşak tutarlıdır. Hiç patates kızartması yapan süreci merak ettiniz mi? Patateslerin soyulmasından sonra, yağda kızartılmış benzeri kıvamda ince patates parçalarını üreten patateslerin parçalanması, lezzetli Fransız kızartması yapmaktır.

rendelenmiş

Hindistan cevizi rendelendiğinde, aslında çok küçük, neredeyse toz halindeki hindistancevizi parçalarını yapıyorsunuz demektir. Bu rendelenmiş hindistancevizi parçaları daha lezzetli hale getirmek üzere daha sonra bir kremalı rulo ya da bir hamur işi üstüne serilir. Tartılı ürünün toz olmaması kısa sürede granülleri görebilir ve malzemeyi tanımlayabilirsiniz. Aşındırıcı bir tarafı çok küçük bir delik bulunan rendeden faydalandıktan sonra yiyecek maddesini (hindistan cevizi, peynir veya havuç gibi malzemenin neredeyse bir toz haline getirmek için hareket ettirin.

Öğütülmüş ve rendelenmiş arasında fark nedir? • Öğütülmüş öğe daha küçük, neredeyse toz haldedir, rendelenmiş öğe incedir ve uzun olduğu için bir iplik gibi. • Öğütülmüş öğeler daha küçüktür, dolayısıyla kıyılmış olarak hızlı pişirirler öğe pişirmek daha uzun sürüyor • Mutfakta aynı cihazı kullanarak rendelemek veya rendelemek mümkündür. • Öğütülmüş öğeler rendelenmiş gıda maddelerinden daha yumuşak bir tutarlılığa sahip.