Truvia ve Stevia Arasındaki Fark

Truvia ve Stevia'nın aralarında birtakım farklılıklar gösteren iki tip tatlandırıcı olduğunu bilmek önemlidir. Aralarındaki farkı bilmek önemlidir.

Truvia, her şeyden önce markalı bir şeker yerine kullanılır. Aslında karakter olarak işlenir ve bazı stevia ekstratı da verilir. Başlıca malzemelerinden biri elbette doğal bir şeker alkolü olan eritritoldur.

Eritritolün başlıca avantajlarından biri içeriğinde sıfır kalorili olması ve kan şekerini hiç etkilememesi. Dolayısıyla truvia, diş çürümesine neden olmadığından zararlı değildir. Aslında kişide yan etkilere neden olma ihtimalinin çok düşük olması nedeniyle uzun süre kullanılabilir.

Öte yandan Stevia truvia'dan farklı bir bitkidir. Bu bitkinin yapraklarının tam anlamıyla tatlandırıcı olarak kullanılmakta olduğunu bilmek önemlidir. Yaprakların özü ve saflaştırılmış steviositler tatlandırıcı olarak kullanılır. Stevia'nın başlıca özelliklerinden biri tatında tatlı olduğu halde lezzeti hafifçe meyan köküdür.

Stevia, alımının hastada veya kişide glikoz toleransının gücünü üreteceği anlamında tıbbi yarar sağlar. Stevia tüketimi ile şeker toleransı artar. Doğal şeker stevisi için sağlıklı bir alternatif olarak bakkallarda toz veya kristal olarak bulunur. Sulu stevia piyasada da mevcuttur.

Hem truvia hem de stevia'nın tıbbi faydaları vardır. Her ikisi de kan şekeri seviyesinin düşürülmesine müthiş katkıda bulunur ve bu nedenle şeker hastalığı riskini azaltmada yardımcı olurlar. Tuvia, kandaki insulin sızıntısının neden olduğu daha düşük iltihaplanma riskini getirir.

Öte yandan Stevia yağ depolarını düşürür ve hatta LDL olarak bilinen kötü kolestrolü düşürebilir. Artık normal beyaz şekerin truvia ve stevia ile kahve ya da çay içersinde değiştirilip değiştirilmeyeceği konusunda şüphe uyandırabilirsiniz.

Bu konuda doğal beyaz şekeri stevia veya truvia ile değiştirmek iyi bir fikirdir. Öte yandan diyabetle mücadele etmek istiyorsanız karbonhidrat alımını azaltmanız gerekir. Dolayısıyla, aşırı şeker hastalığı olan insanlar için beyaz şeker yerine geçmek için truvia da önerilmemektedir.