Beyaz Sirke ve Pirinç Sirkesi Arasındaki Fark

Beyaz Sirke-Pirinç Sirke

Sirkeler arasında beyaz sirke ve pirinç sirke bulunur. Diğer sirke türleri aşağıdakileri içerir ancak bunlarla sınırlı değildir: balzamik, hindistancevizi ve sirke sirkesi. Bütün sirkinlerin sahip oldukları asetik asit nedeniyle yemeklerin lezzetini arttıran bir gıdanın lezzetinin bir parçası olarak düşünülürler.

Beyaz Sirke

Damıtılmış sirke ve bakir sirke gibi diğer isimlerle de bilinen beyaz sirke damıtma denilen ve renksiz bir çözeltiye neden olan bir sirke çeşididir. Bu tür sirke tıp laboratuvarlarında sıklıkla bir temizleme aracı olarak kullanılır ve bu asit içeriği yüksek olması nedeniyle eti korumak için de iyi bir seçenektir. Yaz aylarında güneş yanıklarını iyileştirmek için kullanılır.

Pirinç Sirke

Pirinç sirke, özellikle Kore, Japonya, Malezya, Vietnam ve Çin gibi Asya ülkelerinde bulunan fermente pirinç sirkeidir. Her ülke, Japon sirkesine kıyasla çok lezzetli Çin sirke gibi kendi benzersiz pirinç sirkesi türlerini üretmektedir. Siyah, beyaz ve kırmızı sirkeler, tabii ki rengin türüne göre adlandırılan üç çeşididir.

Beyaz Sirke ve Pirinç Sirkesi arasındaki fark

Beyaz sirke ve pirinç sirkesi arasında ayırdedici özellikler vardır. Örneğin, beyaz sirke, yara özümünde kullanılan yüksek seviyeli bir asit konsantrasyonuna sahipken pirinç sirke asidi seviyesi düşük olduğundan, yemek tariflerinde en iyi çeşni olarak tercih edilirler. Sirke sirkesi de kırmızı, kahverengi, siyah renkte değişirken, beyaz sirke, adından da anlaşılacağı gibi, sadece renksiz veya renksizdir. Buna ek olarak, beyaz sirke damıtma adı verilen bir süreç geçirdi ve diğer taraftan, pirinç sirkesi fermantasyon ile gitti.

Bu iki çeşit sirke, Beyaz ve pirinç, her biri için uygun farklı uygulamalar içeriyor. Ayrıca, hepsi sizin tercih ettiğiniz şeyin üzerine biter, güçlü bir sirke ya da iltifatınız için hafif bir tür olsun.

Kısacası: • Sirke sirkeleri fermantasyona girerken beyaz sirke distilasyon sürecine girer. • Beyaz sirke sadece beyaz ve / veya renksiz iken, pirinç sirkesi değişik renklerde (kırmızı, beyaz, siyah) bulunur. • Güneş yanığı gibi cilt yaralarını temizlemek için beyaz sirke kullanılabilir. Pirinç sirke gıdalarda aroma olarak kullanmak için en iyisidir.