Kabak ve Kabak Arasındaki Fark Kabak - Squash Arasındaki Fark
Sonbahar boyunca ev bahçıvanlar ve yerel çiftçiler ürünlerini de getirmeye başlarlar. Yakında mağaza raflarında ve mutfaklarda taze ürünler ve pişirilen lezzetli kokular doludur. Sonbaharda domates, fasulye, havuç, patates, kabak ve kabak gibi pek çok ürün gelir. Her biri farklı bir şekilde büyür ve farklı yemek çeşitleri oluşturur. Kabak ve kabak çok benzer olduğu düşünülürken, kabak ve kabak arasındaki farkları keşfetmek bahçıvanlar ve aşçıların hepsini en çok kullanmalarına yardımcı olacaktır.
Kabak ve Kabak Taksonomisi
Hem kabak hem de squash, farklı türün üyesi olsalar da Kabakgiller cinsine aittir.
Kabak "tür pepo'dur.
Squash '", maxima, mixta, moschata ve pepo türlerinden biridir.
Kabak ve Kabak Tarihi
Kabak "kabak ailesinin bir parçası olan bu ürün ilk önce Kuzey Amerika'daki yerli halk tarafından yetiştirildi. Geri dönenler tarafından Avrupa'ya getirildi ve ismini alan İtalya'da geniş çapta yetiştirildi. Sonunda bitki inanılmaz bir popülarite ile Amerika'da yeniden piyasaya sürüldü.
Squash '' geleneksel Kızılderili tarımının 'Üç Kardeşler' 'in parçasıydı (diğer iki kısım fasulye ve mısırdı). İlk yerleşimciler soğuk kış aylarında kolay depolanması nedeniyle çabucak kabul edildi.
Kabak Yetiştiriciliği ve Kabak
Kabak '' genellikle yaz squash olarak adlandırılır, çünkü Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilir. İlkbahar ve yaz aylarında üzümlerde yetişir. Bu sarmaşıklar, kabak üreten geniş, parlak renkli çiçekler üretiyor, teknik olarak bir meyve çünkü bitki tohumlarını saklar.
Kabak en popüler şekliyle "Squash", Ekim veya Kasım ayı sonunda hasat edilir. Kabak daha uzun süre olgunlaşır ve asılı kalır ve daha büyük bir boyuta büyür, ancak bundan önce büyür.
Pişirme Kabak ve Kabak
Kabak 'hafifçe sote edilmiş ve yenilebilen oldukça lezzetli bir sebzedir. Ayrıca, ya tek başına ya da diğer sebzelerle neredeyse başka herhangi bir şekilde pişirilebilir. Bu risotto önemli bir bileşenidir ve kabak ekmek ve kekler çok popüler.
Squash '' da çeşitli şekillerde hazırlanabiliyor. Yemeğe hazır olana kadar serin ve kuru bir yerde saklayarak saklamanız kolaydır. Kabak kavurabilirsiniz, çorba için püre yapabilir veya tohumları çıkarabilir ve yağ için bastırabilirsiniz. Aynı zamanda çok yönlü bir bitkidir.
Özet:
1. Kabak ve kabak aynı cinsin üyesidir.
2. Hem kabak hem de kabak başlangıçta Kuzey Amerika'da yetiştirildi ancak kabak, daha sonra mevcut formuna ulaşana kadar İtalya'da yoğun bir şekilde yetiştirildi.
3. Kabak, yaz sonunda hasat edilir ve kabak sonbaharda hasat edilir.
4. Kabak ve kabak, kızartma, fırınlama ve kavurma gibi çok çeşitli yemek seçenekleri sunar, ancak kabak uzun süre saklamak daha kolaydır.
