Kar Bezelye ve Bezelye Bezelye Arasındaki Farklar Fark
Kar Bezelye - Bıçak Bezelye
Kar bezelye, bezelye bezelye ve bahçe bezelyesi bezelye çeşitidir. Hepsi de farklı Pisum sativum türleri olup benzer yetiştirme yöntemlerine sahiptirler. Kar bezelyelerine Çin bezelye baklası denir ve bezelyelere de Şeker Bıçak Bezelyeleri denir ve kar bezelyesi ve bahçe bezelyeleri arasında bir çapraz vardır.
Bezelye
Bezelye bezleri şeker bezelyeleri ve Çin bezelye olarak da adlandırılır. İnsanın aslında şeker bezelye olan şeker bezelye ile Şeker Bıçak Bezelyeleri karıştırması nedenidir. Kar bezelye yenilebilir bir kap var. Yassıdırlar ve bezelye tohumları da düz olan bakla kaplamalarıyla görülür. Bunlar geniş olup, esnekliğe sahiptir, bu nedenle bezelye gibi sıkışmaz, ancak kolayca bükülürler. Kar bezelyesi kabuklanmaz. Hepsi, çiğ veya pişirilir ve daha çok kızarmış Çin yemek tariflerinde kullanılırlar. Onların besin değerleri bahçede bezelyenden daha azdır. Yüksek bir C vitamini konsantrasyonuna sahiptirler ve bahçe bezlerine göre daha az kalori içerirler.
Kar bezelyeleri, düşük büyüme ve tırmanma olmak üzere iki çeşit bulunur. Az gelişmiş çeşitlere cüce denir. Bezelye bitkisi harici bir destek gerektirmez. Yüksek sıcaklıktaki iklimlerde daha iyi gelişirler. Tam olgunluğa erişmeden hasat edilirlerken bezelye tohumları hala düzdür, erken hasat edilmezse bezelye tohumları bahçe bezelyesi boyutuna ulaşır.
Bazı karlı bezelye çeşitleri şunlardır: Mamut Erimiş Şeker, Oregon Şeker Pod, Cüce Gri Şeker, vb
Bezelye Çekirdeği
Bezelyelere ayrıca Şeker Bıçak Bezelyeleri denir. Onlar Calvin Lamborn tarafından geliştirildi. Bezelye bezelye, bahçe bezelyeleri ve kar bezelye arasındaki çaprazdır ve ilk kez 1979'da piyasaya sürülmüştür. Çerezleri yenilebilir ve bombardımana ihtiyaç duymazlar, ancak kabuklanıp yenilebilirler. Bezelye tohumlarından daha fazla bezelye çekirdeği bulunur ve pişirilmiş veya çiğ olarak yenirler. Onlar büyük bezelye ve tat tatlıdır.
Bezelye yılanı tırmanıcıdır ve tırmanmak için kafes veya çit gerekir. Bahçede bezelyelere göre daha az kalori vardır ve beslenmede de daha düşüktür. Onlar gevrek ve tatlılar. Bazı bitkiler uzun boylu olduğundan destek isterler. Olgunluğa göre hasat edilirler. Soğutucu sıcaklıklara daha iyi uyar.
Bazı değişik bezelyeler çeşitleri; Şeker Baba, Şeker Ann, Şeker Snap, vb Şeker Snap başlangıçta Calvin Lamborn tarafından yetiştirilen snap bezelye olduğunu.
Özet:
- Kar bezelyelerine şeker bezelyesi ve Çin bezelyesi denir; bezelyelere de Şeker Bıçak Bezelyeleri denir.
- Kar bezelyelerinin yenilebilir bir bölmesine sahip olması; Düzdürler ve bezelye tohumları da düz olan bakla kaplamalarıyla görülür. Bezelye bezelye, kar bezelyelerine kıyasla peluş baklası bulundurur.
- Kar bezelyesi, kolayca bükülmek yerine yakalama sesi çıkaran bezelyenden daha esnektir.
- Kar bezleri daha yüksek sıcaklıklara daha çok uygundur; Bezelye soğanları daha serin sıcaklıklarda ekilmektedir.
- Kar bezelyeleri olgunluğa erişmeden hasat edilir; bezelyeler olgunluğa göre hasat edilir.
- Kar bezelyeleri, tırmanan bitkilerin yanı sıra yetersiz büyür ancak destek gerektirmez; bezelye uzun bitkilerdir ve destek gerektirir.
- Bezelye bezelye, bahçe bezelye ve kar bezelye arasında çapraz.
