Mısır unu ve mısır unu arasındaki fark
Bir mısır unu ve mısır ununun somut tanımları, neredeyse birbirinden ayırt edilemez hale getiren çok az dengesizliğe sahiptir. Bununla birlikte, tanımları çoğu kez konumlarına göre halka karışır.
Bu biraz karışık olabilir, ancak mısır unu terimi, özellikle ABD'nin pek çok yerinde mısır unu anlamına gelebilir. Mısırdan elde edilen mısır unu, şunları içeren 3 preparat haline getirilebilir: kaba öğütülmüş mısır unu, orta zemin ve ince öğütülmüş mısır unu. Orta öğütülmüş mısır unu ticari olarak yaygın olarak üretilen yoldur. Ancak mısır unu, daha ince bir zemine yapılacaksa, sonunda mısır unu olarak kabul edilecektir. Böylece, mısır unu, orijinal mısır unu ile karşılaştırıldığında genellikle daha ince bir zemindir.
Özellikle Birleşik Krallık'ta, mısır unu terimi, tıpkı İngiliz halkının çoğunun bilebileceği gibi mısır nişastası anlamına gelebilir. Ancak dünyadaki birçok alanda, mısır unu tamamen mısır nişastasından farklı olarak kabul edilmektedir. Bu bağlamda, İngilizce olmayan mısır tüketicileri, mısır unu, mısır unundan sadece bir alt bileşen olduğu için, mısırdan yapılan gerçek un olarak mısır ununu kavramaktadır.
Mısır unu sıklıkla güçlü bir tat bırakır, bu yüzden suyu ve çeşitli çorba çeşitleri yapımında koyulaştırıcı madde olarak her zaman kullanılması tavsiye edilmez. Bu tadı o kadar güçlü ki çorba preparatının tadını veya tadını bozabilir. Mısırın güçlü tatlılığını tatmak istemiyorsanız o zaman bu maddeyi kullanmayın.
Kullanılan mısır türüne bağlı olarak, mısır unu beyaz, sarı ve hatta mavi olmak üzere üç farklı renkten herhangi birine sahip olabilir. İlk mısır unu renk verimi Afrika'da popülerdir, sarı varyasyon ABD'nin bazı yerlerinde bir çeşittir. Sonuncusu ender tür mavi mısırdan yapılabilir veya belki de belirli bir gıda renklendirmesi eklenmiştir.
Son olarak, mısır unu piştikten sonra genellikle mısır bakımından zengin ülkelerde temel gıda maddesi olarak kullanılırken, mısır unu genellikle bir çanağın bir unsuru olarak kullanılmakta ve hazır yemeye kullanılmamaktadır kendi başına yiyecek.
Özet:
1. Mısır unu, mısır unu ile karşılaştırıldığında daha ince bir zemindir.
2. Çorba müstahzarlarında mısır unu her zaman tavsiye edilmez, çünkü bu çok güçlü bir tat verir.
3. Mısır unu dünyadaki bazı ülkelerdeki temel gıda iken Mısır unu kendiliğinden bir yiyecek değildir.
