Elektrikli Ocaklar ve Gazlı Ocaklar Arasındaki Fark
Teknoloji aslında gazlı ve elektrikli ocakları birbirlerine eşit hale getirmiştir. Aslında, yeni ve gelişmiş bir çok pişirme aralığı gaz kullanıyor, çünkü gazla pişirme daha doğru. Aşçı bir tencerenin altında doğru miktarda ısıyı kontrol edebilir ve bu neredeyse kesinlikle elektriğe kıyasla gazın başlıca faydasıdır. Çoğu diğer açıdan, bir gaz veya elektrikli sobanın seçimi temel olarak bir aşçının ihtiyaçlarına ve önceliğine bağlı olacaktır.
Gazlı ocakların bir kısmı, bir şey sızıntı yaparsa, pişirilen üstteki kir ve bozulmayı azaltan kapalı brülörlere sahiptir. Katı üst elektrikli seriler, cam veya seramik tablonun altındaki ışıma sıcaklığı unsurunu içerir. Bu durumda ocağın üst kısmını temizlemek kolaydır.
Bir elektrikli ürün yelpazesi veya pişirme üstü, doğal gaz sobasından daha pahalıdır. Fiyatdaki farklılık, modele, üreticiye ve özelliklere bağlı olarak 75 - 200 $ arasında değişebilir. Ev sahibinin elektrikli bir alan için en az 240 voltluk bir güç kaynağı gerektirecektir; bu tedarik aslında çoğu evde bu günlerde mevcuttur. Ev sahibi, halihazırda herhangi bir gaz hizmeti olmazsa, bir doğal gaz hattı kurulumu almayı gerektirir ve bu tesisatın maliyeti oldukça yüksek olabilir.
Elektrikli sobalar brülör brülörleri ile birlikte gelirler ve normalde sökülebilir damla tava ile sorunun üstesinden gelirler, ancak nükseden, donuk ve kirli görünürler.
Gaz sobaları, ana güç kaynağının propan veya doğalgaz olduğu bölgelerde yaşayanlar için gerçekçidir. Bu evlere önceden kurulmuş bir gaz hattı olması ihtimali yüksektir ve daha sonra bir sobanın kullanımı çok kolaylaşır.
Bazı insanlar gazdan korkuyor ve elektriği seviyorlar. Yakındaki bir gaz hattının kullanımına ilişkin düşünceye hayran değildirler. Bu günlerde gazlı ocaklarda elektronik ateşleme sistemi mevcut olmasına rağmen, bir brülörü yakmak istemiyorlar.
Birçok şef gazı ısıtma hassasiyeti sunduğundan tercih eder, bununla birlikte birçok elektrikli ocak oldukça hassas bir ısıtma önerir.
Gazdan korkmayan insanlar için kişisel tercihleri ve bütçeleri hangi tür bir sobayı satın aldığı konusunda anlaşmaya varacaktır. Bununla birlikte, bir aşçı elektrikli ocakta yapılmayan kavurma gibi pek çok şey yapabilir.
Gaz ve elektrikli ocak arasındaki seçim büyük ölçüde ev sahibine bağlıdır ve bütçeye ve tercihine bağlıdır. Her ikisi de artı ve eksileri ile gelir ve kullanıcılarını tatmin edebilirler.
Özet:
Gazlı ocaklar kapalı metal brülörleri ile birlikte elektrikli ocaklar sargılı brülörlere sahiptir.
Elektrikli ocaklar elektrikle çalışırken gaz sobaları doğal gaz veya propan gazı kullanıyor.
