Entree ve Appetizer Arasındaki Fark: Entree vs Appetizer
Antre vs Meze
Meze, ana yemekten önce yemek yiyebilecek çok çeşitli yiyecek öğeleriyle kullanılan bir kelimedir. Ana kelimeden önce sunulan yiyecek öğelerine atıfta bulunan bir kelimeyle karıştırılan başka bir kelime antre vardır. Başlangıç ya da giriş demek olan Fransız kökenli bir sözcüktür ve mutfakta ana yemek yuvası değildir, ancak ilk yemek bir yemek sırasında servis edilir. Amerikalılar menü kartlarında bahsedilen yerlerde entrée kelimesini kullanmayı severler. İnsanlar antre ve mezeler arasında kafası karışıyor. Bu makale, bir yemek yaşarken doğru terimi kullanmak için farklılıklarını vurgulamaya çalışmaktadır.
Antre
Fransızca, yemek sırasında verilen ilk kursa atıfta bulunmak için entrée kelimesini kullanır. Ancak, ana ders değil. Fransız topluluğunda ilk ortaya çıktığında, ana yemek masası trompetin sesi ve süslü akşam yemekleri sırasında çok fazla tantana eşliğinde masaya getirilmeden önce ilk gıda maddesinin servis edildiği tabloyu gerçekten entréee etti. Aslında, çorbalar sonra rosto iken antropole çorba ikinci oldu. Sonunda, ana yemek servis edildi. Zamanın geçmesiyle, sözcüğün anlamı, antre, bir yemek sırasında çorbadan sonra servis edilen herhangi bir sıcak yiyecek olarak değiştirildi. 20. yüzyılda antre kelimesi, ana yemekten önce hafif bir yol oluşturan yiyecek maddesini belirtmek için geldi.
Bununla birlikte, ABD'de antre, ana yemekten bahsedeceği gibi aynı nefeste konuşulan bir kelimedir. Aslında, I. Dünya Savaşı'na kadar, Birleşik Devletlerde, İngiltere'de ve hatta Fransa'da antre terimi, çorbalardan sonra ve kızartmadan önce sunulan sıcak yiyecek maddelerine değinmek için geldi. Bununla birlikte, entreyi marş veya meze ile eşitlemeyi tercih eden birçok İngiliz ve Amerikalı var.
Appetizer
İştah açıcı adının adı anlamını, iştahınızı artırmak ya da artırmak amaçlı bir gıda maddesi olduğu için verir. Böylece, ana yemekten önce servis edilir ve çorba, cips ya da yemek sırasında servis verilen ana yemek yemeye başlamadan önce genellikle bir partide konuklar tarafından paylaşılan diğer küçük yiyecek öğelerinin şeklini alabilir. Mezeler, midenin içine akan meyve suları bulabileceğiniz küçük boyutlu besin öğeleridir. Bazı yerlerde, mezeler, çorbalar veya antre'den önce sunulan küçük gıda maddeleridir. Bir lokantada, açtıklarında, ancak ana yemekleri servis edilmeden önce insanlar mezeleri ısmarlar.
Entree ve Appetizer arasındaki fark nedir?
• Antre, Fransız menşeli bir kelimedir ve Fransa'da erken saatlerde, çorbadan, kızartmadan veya ana yemek servis edilmeden önce çok fazla tazelik ile servis edilen ilk kursa başvurmak için kullanılmıştır.
• Meze sancısı, insanların iştahlarını artırmak için yemekten önce servis edilen küçük yiyecek öğeleriyle dünyadaki ortak bir kelimedir.
• ABD'de antre, ana yemek kısmını yemekte belirtmek için sıklıkla kullanılır.
• Karışık bir durumda iseniz, meze kelimesini veya ana yemek yerine antre kelimesini kullanmak daha iyidir.
