İRlandalı viski ile İskoç Viski (Scotch) arasındaki fark

İrlandalı viskinin İskoç viskisi (Scotch)

İrlandalı ve İskoç viskisinin bariz farkı, bilinen en zarif damıtılmış ruh maddesidir. Bu ikisinin bariz farkı, İrlanda viski İskoçya'da İskoçya yapılırken İskoç viski İrlanda'da yapıldığı ve bir İrlandalı viski dediği gerçeğiyle Scot, viski deniyor.

İrlandalı Viski

İrlandalı viski İrlanda'da damıtılmalı ve olgunlaştırılmalıdır ve arıtılmış arpa ve diğer tahılların değil de arıtılmış malt içeren bir alkol içermesi gerekir. Üç kez damıtılır, bu viski lezzette ve aromada daha hafif yapar ve daha yumuşak daha nötr bir tada sahip olabilir. Ayrıca üç yıldan az olmamak üzere ahşap kaplarda da yaşlandırılır.

İskoç viski

İskoçya'da arpa ve sudan viski damıtılmalıdır. Ruhu yaratmada kullanılan arpanın filizlenmesinden sonra kullanılan turba dumanı ile kurutulması bu benzersiz kokuyu veren daha kuvvetli bir aromaya sahiptir. Bu güçlü lezzet, yalnızca iki kez damıtılmasından kaynaklanmaktadır. Ruh en az 2 yıl ahşap fıçılarda yaşlandırılır.

İrlandalı viski ile Scotch arasındaki fark

İrlandalı bir viski ile İskoç viski arasındaki benzerlik sadece ana maddelerinde olup, ikisi de arpa ve sudan yapılmaktadır. Ancak bunun ötesinde her ikisi de birbirinden farklıdır. İki ruh arasında en önemli fark lezzetleridir. İrlandalı viski damıtma sürecindeki farklılıklar nedeniyle İskoç viskinden daha lezzettedir. Bir İrlandalı viski üçlü damıtmayla geçerken, bir İskoç yalnızca iki kat fazla viski geçer. Ayrıca, İrlandalı viski bakır kap tutkunları kullanarak inceltiyor; Scotch bu sert zerrecik veren kesintisiz işlem potası-durağan kullanıyor. Buna ek olarak, İrlandalı viski, arpa doğal lezzetini vurgulamak için yapılırken, Scotch bunu yapmaz.

Fakat bunlar göz önüne alındığında, seçici değiliz.

Özet olarak: • İrlandalı viski "e" ile İrlanda'nın içki suları tarafından gelmeli ve daha hafif bir lezzet ve aromaya sahip olması gerekir. • "e" bulunmayan İskoç viskisi, İskoçya'da damıtılmalı ve olgunlaştırılmalıdır ve kullanılan turta kurutmada turba dumanı kullanımı nedeniyle bu farklı lezzete sahiptir. • Her ikisi de aynı içerikler, arpa ve sudan yapılır, ancak damıtma işlemi farklıdır. • Her ikisi de ayırt edici tadı gereken narin bir şaraptır.