Süt ve Buharlaşmış Süt Arasındaki Fark

Süt ile Buharlaşan Süt

Süt ve buharlaşmış süt arasındaki farkın her birinin işlenme yönteminde olduğunu görebiliriz. Çoğumuz toz süt ve yoğun süt gördük ve bazen de kullandık, ancak buharlaşmış süt hakkında çok az kişi biliyoruz. Sıradan taze süt ile buharlaşmış süt arasındaki farklılıkları söyleyemeyecek kadar mantıklıdır. Bu makale sadece süt ve buharlaşmış süt arasında ayrım yapmakla kalmayıp aynı zamanda buharlaşan süt kullanımına ilişkin bilgi de sağlar. Bununla birlikte unutmayın ki her ikisi de süt çeşididir, biri süt için kullanılabilir. Ayrıntıları görelim.

Süt Nedir?

Süt kelimesini inek sütüne atıfta bulunmak için kullanıyoruz. Bu renk beyaz ve lezzetli. Bu süt inekten toplanır ve daha sonra sadece normal taze süt üretmek için değil, aynı zamanda birçok başka süt ürünü üretmek için kullanılır. Örneğin toz süt, buharlaştırılmış süt, tam süt bazı süt türlerinden. Bunun dışında süt, tereyağı, ghee, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri üretmek için de kullanılır. Süt, C vitamini, kalsiyum, protein, doymuş yağlar gibi birtakım besin maddelerine sahiptir. Süt, dünyadaki en çok sevilen içecekler olduğundan, farklı tariflerde de kullanılır. Mus, muhallebi ve çorba gibi tarifler bunlar.

Buharlaşmış Süt Nedir?

Adından da anlaşılacağı üzere, buharlaşmış süt taze sütteki su içeriğinin yaklaşık% 60'ını bir inekten buharlaştırarak elde edilir. Bu, sütü kaynatmaktan daha uzun süre ısıtarak yapılır. Piyasada tenekelerde bulunur ve daha önce kullandıysanız, sütün çok kalın ve çok fazla viskoziteye sahip bulunması gerekir. Bu kutular, soğutmadan uzun süre taze tutmak için elverişlidir ve yalnızca bir kutuyu açtıktan sonra taze süt olarak değerlendirmeniz gerekir. Su kaybetmenin yanı sıra, buharlaşmış süt de A ve D vitamini eklenerek güçlendirilir. Buharlaşmış sütü normal miktarda su ekleyerek düzenli hale getirebilir, bu da vitamin ve kalori konsantrasyonunu azaltır. Farklı ihtiyaçları olan insanlar için, hem piyasada mevcut hem de yüksek yağ ve düşük yağ içeriği buharlaşmış süt vardır.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Buharlaşmış süt yaparken şeker eklenmez ve tadı ne olursa olsun tatlılık doğaldır.Şeker ilavesi, şeker olarak ürün için iyi iş görür, çok iyi bir koruyucudur. Tatlıların çoğunda yoğun süt gerekiyor, ancak tatlı tadı olmayan kalın sütüne ihtiyaç duyan bazı kısımlar var, bu da buharlaşmış süt istediğinde. Elektrikin büyük bir problem olduğu yerler için, konserve buharlaştırılmış süt iyi bir seçimdir, ancak kutu açıldığı gün tüketilmelidir. Bunun nedeni, açılmamış teneke kutuları uzun süre muhafaza edebilmek, ancak bir kez açıldığında sütün taze süt gibi tedavi edilmesi gerektiğidir. Bir buzdolabı mevcutsa, buharlaşmış sütün tutulması basittir ve tıpkı taze süt gibi birkaç gün boyunca taze tutulabilir.

Süt ve Buharlaştırılmış Süt arasındaki fark nedir?

• Süt, ineklerden taze süttür, buna karşılık buharlaşmış süt, su içeriğinin yaklaşık% 60'ını ısıtma yoluyla çıkardıktan sonra elde edilir.

• Süt incedür. Buharlaşmış süt çok kalın.

• Konserve buharlaştırılmış süt, gün boyunca soğutmadan taze tutulabilir, ancak bir kez açıldığında, tıpkı taze süt gibi tedavi edilmelidir. Taze süt diğer taraftan, soğutulmadan buharlaştırılmış süt kadar muhafaza edilemez.

• Sütü buharlaşmış süt ile kolayca değiştirebilirsiniz. Sadece buharlaşmış süt ile su eklemeyi unutmayın. Örneğin, bir tarif bir bardak süt isterse yarım bardak buharlaşmış süt ve yarım bardak su ekleyin.

• Eğer buharlaşmış süt yoksa, süt kullanarak yapabilirsin. Bir fincan buharlaştırılmış süt yapmak için, iki veya çeyrek fincan normal veya normal sütü bir fincan oluncaya kadar kaynatın.

• Süt, normalde beyaz renkte iken buharlanmış sütun rengi biraz sarımtır.

• Bir fincan buharlaştırılmış süt, bir fincan sütten daha fazla kalori, yağ ve karbonhidrat

1 ^{taşır. Bununla birlikte, bir fincan süt, bir bardak buharlaşmış sütten daha fazla proteine ​​sahiptir.} 2 ^{• Bir fincan buharlaştırılmış süt ayrıca bir bardak sütten daha fazla kolesterol, sodyum ve potasyum içerir.}

Kaynaklar:

Buharlaşmış süt besleme

1. Süt besleme
2. Resimler Nezaket:

Unisouth tarafından süt (CC BY 3. 0)

1. KBR tarafından buharlaştırılmış süt (CC BY-ND 2. 0)