Kalıplar ve Mayalar Arasındaki Fark
Küf ve maya neredeyse her yerde bulunabilen mantarlar ve bazı mantarların sağlığa zararlı olabileceği için kalıplar ile mayalar arasındaki farkı bilmek faydalı olabilir. Kalıplar ve mayalar hem ökaryotik mantarlardır. Bazı mantarlar parazit olmasına rağmen, hepsi kötü değildir, bazı kalıplar ve mayalar insana yardımcı olur. Bu mikroorganizmalar, olduğu kadar küçüktürler, insanlara günlük yaşamlarında, yiyecek hazırlamada ve çeşitli ilaçlarda yardımcı olurlar. Bazı mantarların verdiği bir başka insani hizmet, ekosistemi korumak için organik organların parçalanmasıdır. Bununla birlikte, sağlık tehlikeli organizmalardan korunmak için küf ve mayada açık bir anlayışa sahip olmak iyidir. Bu nedenle, ne olduklarına ve kalıplar ile mayalar arasındaki farkın nasıl tanımlanacağına bir göz atalım.
Kalıplar Nedir?Kalıplar, hifa şeklinde büyüyen çok hücreli mikroorganizmalar. Spor yoluyla aseksüel bazen de bazen de cinsel yolla çoğalırlar. Bu kalıpların bir ağı, hifa oluşturan boru şeklinde dalları aynı genetik bilgiyi içerir ve tek bir organizma olarak düşünülür. Yiyeceklerde, kalıpların renksizleşmesine neden olan bulanık bir görüntüsü gözlemlenebilir. Biyoteknolojide önemli rol oynarken doğal maddelerin biyolojik olarak parçalanmasına neden olurlar. Küfler sağlık açısından tehlike oluşturabilirken, spor inhalasyonu potansiyel olarak alerjik reaksiyonlara ve solunum problemlerine neden olabileceğinden, gıda üretiminde yardımcı olan kültürlenmiş kalıplar vardır. Ayrıca, antibiyotikler gibi ilaç hazırlamada kalıplar kullanılır.
Mayalar, aseksüel olarak veya şu ana kadar açıklanan 1500'den fazla türü olan ikili füzyon yoluyla çoğaltılan tekli hücre mantarlarıdır. Okyanusta sıklıkla bulunurlar ve yiyecek ve içecek hazırlamada yaygın şekilde kullanılırlar. Mayalar, Japon keki gibi bira ve diğer alkollü içeceklerin üretiminde kullanılır; karbonhidratları karbondioksit ve alkol haline getiren maya
Saccharomyces cerevisiae, tarafından yapılır. Bununla birlikte, mayanın en yaygın kullanımı, ekmek mayası olarak ekmek içindir. Bununla birlikte, patojen olan bazı mayalar var, ancak yalnızca bağışıklık sisteminde bozulma olanakları etkiliyor.
Kalıplar, bazıları renkli olan çok hücreli mikroorganizmalar. Alınırken zararlıdırlar ve alerjik reaksiyonlar ve solunum problemleri gibi sayısız sağlık sorunlarına neden olurlar. Mayalar tek hücresel, renksizdir. mikroorganizmalar.Genelde zararsızdırlarken, hala düşük miktarda pH seviyesinde ve yüksek şeker içeriğine sahip olan yiyecekleri yağmalamışlar ve zayıf bağışıklık sistemine sahip insanlara zarar verebilirler.
Özet:
Küfler vs. Mayalar
• Küfler çok hücreli mikroorganizmalar ise mayalar tek hücreli.
• Mayalar renksiz mantar iken bazı kalıplar renkli renklidir.
• Mayalar aseksüel olarak çoğalırlarken kalıplar aseksüel veya cinsel yolla üreyebilir ve sporlar yoluyla yayılabilir.
• Mayalar, çoğunlukla zararsızdır ve yiyeceklerin hazırlanması ve bazı içecekler için yararlıdır. Bununla birlikte, bağışıklık sistemi zayıf olan insanları etkileyen mayalar vardır.
• Kalıplar büyük miktarlarda sağlığa zararlıdır ve onları kontrol altında tutmak en iyisidir. Bununla birlikte, penisilin gibi belirli ilaçların hazırlanmasına yardımcı olan bazı kalıplar var.
Fotoğraflar: Creative Tools (CC BY 2. 0), Jarkko Laine (CC BY 2. 0)
Ek Okuma:
Maya ve Fungus Arasındaki Fark
- Bakteri ve Maya Arasındaki Fark
- Küf ve Küf Arasındaki Fark
