Tulsi ve Basil Arasındaki Fark

Tulsi ve Basil

için olan iki farklı yapraktır Tulsi ve Basil iki tür yaprak olup genellikle birbiri ile karıştırılmıştır. Kesinlikle, farklı amaçlar için kullanılan iki farklı yapraktırlar. Tulsi başka türlü Ocimum tenuiflorum olarak adlandırılır. Bu aromatik bir bitkidir ve yaprakları çok kokuludur. Fesleğen, diğer taraftan Tatlı Biber Gibi. Ayrıca Saint Joseph's Wort olarak da bilinir.

Basil ağırlıklı olarak İtalyan mutfağında kullanılır. Başlangıçta Hindistan'dan. Tayvan, Vietnam, Tayland ve Kamboçya mutfaklarında Basil'i de kullanıyor. Fesleğen yapraklarının keskin ve güçlü olduğuna dikkat çekmek ilginçtir. Basil'in botanik ismi Ocimum basilicum'dur. Genellikle pişirilmiş tariflerde kullanılır.

Öte yandan Tulsi, iyileşme özelliklerini sergilediği için Ayrvedic uygulayıcıları tarafından kullanılır. Aslında bu bitki Charaka Samhita'da Ayurveda hakkında tanınmış bir metinden bahsedildi. Tülsi tüketiminin baş ağrısı, iltihaplanma, yaygın soğuk algınlığı, sıtma ve kalp rahatsızlığından kaynaklanan sorunların hafifletilmesine yardımcı olabileceği düşünülmektedir. Gıda zehirlenmesinin etkilerinden kurtarıldığı söylenir.

Tulsi farklı şekillerde tüketilir. Meyve suyu olarak ham halde bile alınır. Bitki çayı, kurutulmuş toz, taze yaprak veya bazen ghe ile karıştırılarak tüketilir. Tulsi çok bitkisel kozmetik bir form olarak kullanılır. Tulsi, onunla birlikte bazı anti-bakteriyel özellikler taşıdığı için cilt besleyici olarak da kullanılır.

Tulsi'nin en güzel yönlerinden biri dini önemi ve önemi. Hinduizmde Tulsi çok kutsal bir bitki olarak kabul edilir. Saflık ve saflığın simgesi olarak görülüyor. Ölmeden sonra cennete gidebilmek için ölen insanlara normal olarak verilir. Brahma Vaivarta Purana, Tulia'yı Sita'nın bir ifadesi olarak tanımlıyor.

Rama tulsi ve Shyama tulsi olarak adlandırılan iki büyük tulsi türü vardır. Rama tulsi çok büyük görünür ve renkte yeşil görünüyorlar. Öte yandan Shyama tulsi, koyu yeşil renkte görünür ve Hanuman tarafından sevildiği gibi oldukça saygındır. Başka bir deyişle, Shyama tulsi'nin Hanuman ibadetinde kullanıldığı söylenebilir.

Öte yandan Fesleğen dini önem taşımıyor. Öte yandan, çeşitli gıda çeşitlerinin hazırlanmasında kullanılır. Aslında lezzetli bir İtalyan sosu olan "pesto" maddesinin hazırlanmasında ana maddelerden biridir. Bazen fesleğen dondurma hazırlanırken süt ile buğulanır.

İlginçtir ki, fesleğen yiyeceğe sadece son dakikada eklenir çünkü uzun süre pişirilmesine izin verilirse lezzeti tamamen kaybolur. Bu, fesleğenin kullanımında önemli bir gözlemdir.Nitekim buzdolabında uzun süre muhafaza edilebilir. Fesleğen tohumları, çeşitli tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Bunlar fesleğen ile tulsi arasındaki farklardır.