Basit ve Kompleks Karbonhidratlar Arasındaki Fark

Basit ve Kompleks Karbohidrat

yeteneğine sahipsek, sağlığımızı ön planda tutmak gerekir. İstediğimiz her şeyi ancak fiziksel olarak sağlıklı ve bunu yapabilirsek başarabiliriz. Uyum güzel geliyor. Gün boyunca bunu yapmak için yiyeceklerden yeterli miktarda enerjiye sahip olmanız çok önemlidir. Gıda bileşenleri arasında, karbonhidratlar, görevlerimizi tamamlamak için bize gerekli enerjiyi artıran karbonhidratlardır.

Karbonhidratlar nedir? Karbonhidratlar, günlük gıda alımının çoğunu oluşturan bir grup besin gıdasıdır. Aslında, günlük gıda alımımızdaki karbonhidratların% 50-60'ına ihtiyaç duyuyoruz; Niçin karbonhidratları, proteinler ve yağlar gibi diğer gıda bileşenlerinden daha fazla almamız gerektiğini merak ediyor olabilirsiniz. Bu basit bir açıklama. Karbonhidratlar, kolayca sindirebildikleri ve vücutta tüketilen maddelerdir ve bize, günlük yaşam aktivitelerini harekete geçirmek, işlev görmek ve gerçekleştirmek için gereken enerjiyi veren gıda bileşenleridir. Yorucu ve aktif işlerde olanlar için, vücutlarına yakıt kazandırmak için karbonhidratlara daha fazla gereksinim duyarlar.

Karbonhidratlar genellikle şeker olarak bilinirler. Bunun nedeni, karbonhidratların en temel ve en aktif biçimi glikozdur. Bu, kan dolaşımızda bulunan ve hücrelerimiz tarafından tüketilen bu glükozdur, böylelikle onlara doğru bir şekilde çalışıp işlev yapmalarını sağlar. Unutmayın, yalnızca karbonhidrat içeren tatlı yiyecekler değil, aynı zamanda pek çok gıdada da bulunur, örneğin sebzeler. Ancak karbonhidratlar basit (basit şekerler) ve kompleks karbonhidrat olmak üzere iki formda bulunur.

Basit karbonhidratlar, genellikle bir veya iki şekerden oluşan, en temel kimyasal yapıya sahip C6H12O6 (6Carbon-12Hydrogen-6Oksijen) karbonhidrat türleridir. Bunlardan en yaygın olanı şeker zinciri sadece 1 şekerlidir; glukoz, fruktoz (meyvelerde bulunur), galaktoz (sütte) bulunur. Çift şekerler sukroz (masa şekeri) ve bal dahildir. Bu karbonhidratlar kolayca sindirilir ve tüketilir, bu nedenle daha büyük miktarlarda ihtiyaç duyulur.

Kompleks karbonhidratlar 3 veya daha fazla şeker grubu içerir. Bunlara genellikle 'nişastalı' karbonhidratlar denir. Bunlar sindirilirler ve daha uzun süre kan dolaşımında kalırlar ve basit şekerlerden daha fazla vitamin ve mineral içerirler. Kompleks karbonhidratlardan zengin yiyecek örnekleri sebze, tam tahıllı ve kahverengi pirinçtir.

Kendimizi sağlıklı tutmamıza yardımcı olacak karbonhidrat miktarını belirlemek için bir beslenme uzmanına danışmamız önemlidir. Çok fazla karbonhidrat obezite, hatta diyabet gibi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Bu konuyu yalnızca temel ayrıntılar burada sunulduğundan daha fazla okuyabilirsiniz.

Özet:

1. Karbonhidratlar, aldığımız besinlerin çoğunu oluşturuyor ve gerekli enerjiyi bize veriyor.

2. Basit karbonhidratlar sindirilirler ve bir örnek glikoz olan vücut tarafından tüketilirler.

3. Kompleks karbonhidratlar daha uzun sindirilir ve daha fazla miktarda besin içerir.