Sultanas ve Kuş Üzeri Arasındaki Fark
Sultanahmet ve Kuşburnu
Sultanah ve Kuş Üzümleri Aralarında bazı farkları olan iki çeşit kuru üzüm. Sultanas, çoğunlukla Avrupa kıtasında bulunan kuru üzümlerdir. Bu kuru üzümlerin çekirdeksiz üzümden çıktığı söyleniyor. Sultanaların da daha yumuşak olduğunu bilmek önemlidir. Aslında bunlar, diğer çeşitli kuru üzümlerden daha tatlıdırlar. Öte yandan kurutulmuş kuru üzüm kuru üzümü çok popüler bir çeşididir ve bu çeşitliliğin Zante denilen Siyah Korint üzümünden yapıldığına dikkat çekmek ilginçtir. Frenk üzümünün önemli özelliklerinden biri, çok küçük olduğundan ve çok tatlı tadılmasıdır. Aralarındaki farkı görmek için her bir öğe hakkında daha fazla bilgi görelim.
Sultana Nedir?
Sultana, Amerika Birleşik Devletleri'nde altın üzümü olarak bilinen çeşitli kuru üzüm çeşididir. Sultananlar beyaz çekirdeksiz üzümlerden yapılır. Gerçekten de üzüm çeşidinden üretilir. Sultanis ve sultanalar genellikle bu tür kuru üzümleri belirtmek için kullanılan isimlerdir. Sultanlar başlıca Türkiye'de üretilmektedir. Üretim sürecinde, sultanalar kükürt dioksitle muamele edilir ve yapay olarak ısıtılırlar. Bu kurutma işlemini hızlandırmak içindir.
Görünüşe gelince, sultana gerçekten çok yumuşaktır. Sultanas renkli altın rengi olup sulu ve iridirler. Bu konuda Sultana bir çilek benzemez. Sultanalar atıştırmalık yiyecek olarak kullanılırlar. Ayrıca meyve pastası ve hamur bunları gibi bulaşıklarda da kullanılırlar.
Frenküzüm nedir?
Frenküzümü, siyah veya koyu kırmızı çekirdeksiz kuru üzüm üreterek yapılır. Korint kurusu üzümü olarak da bilinir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, akıntılar Zante currants olarak bilinir. Bazen, kuraklık sözcüğü, ayrıca, bektaşi üzümü meyvelerinden kırmızı, beyaz veya böğürtlen her türlü türünü belirtmek için kullanılır. Dünyanın% 85'inden fazlası krems ürettiğini bilmek önemlidir.
Kuru üzüm genellikle kuru siyah çekirdeksiz üzüm olarak anlaşılsa da, kurutulmuş meyveleri kuşüzümü karıştırmak oldukça doğal bir şey. Gerçi onlar arasında önemli bir ayrım var. Üzüm üzümün kuru üzüm gibi görünmediğini bilmek önemlidir. Kuru üzüm ve fıstık arasındaki en büyük fark, fıstık fıstık ile karşılaştırıldığında daha zordur. Sultanlarla kıyaslandığında, kuş üzümü sert ve şirike olduğunu göreceksiniz. Kurutulmuş kuru frenk üzümü de son derece tatlı ve aromatiktir. Kullandıklarında, fıstık yiyecek olarak kullanılır ve fıstık keki, kuş üzümü dilim, çörekler, Noel keki, mincemeat, Noel pudingi ve frenk üzümü gibi çeşitli yemeklerde kullanılır.
Sultanas ve Kuş Üzümleri arasındaki fark nedir?
Sultanah ve kuş üzümü üzümlerden yapılan çok popüler kuru üzüm çeşididir.
• Üzüm çeşidi:
• Sultanalar beyaz çekirdeksiz üzüm çeşidinden üretilmektedir.
• Kuş üzümü, siyah veya koyu kırmızı çekirdeksiz üzümlerden yapılır.
• Renk:
• Sultanların renkleri altın renktedir.
• Frenküzü siyahtır.
• Tat:
• Sultanlar, diğer kuru üzüm kategorilerinden daha tatlıdırlar.
• Frenküzümü de çok tatlı, ancak sultanalara göre daha az tatlıdır.
• Boyut:
• Sultanalar daha büyüktür ve daha büyüktür.
• Frenküzümü küçük kuru üzüm.
• Diğer isimler:
• Sultanas, Birleşik Devletlerde Altın Kazlar olarak bilinir.
• Kuş üzümü, Korint kurusu olarak bilinir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde Zante kerevizleri olarak bilinir.
• Kullanım Alanları:
• Sultanalar atıştırmalık gıdası olarak kullanılırlar. Ayrıca meyve pastası ve hamur bunları gibi bulaşıklarda da kullanılırlar.
• Frenküzleri aynı zamanda aperatif yemeği olarak da kullanılır. Bunlar, kuş üzümü küspesi, kuş üzümü dilimleri, çörekler, yılbaşı keki, mincemeat, yılbaşı pudingi ve frenk üzümü gibi çeşitli yemeklerde kullanılırlar.
Bunlar sultanalar ve kuş üzümü arasındaki en büyük farklardır. Gördüğünüz gibi şimdi, hem sultanas hem de kuşüzümü üzüm kurutarak yapılan kuru üzümlerdir. Sultanas beyaz çekirdeksiz üzüm kullanır. Frenküzümü koyu kırmızı çekirdeksiz üzüm kullanır. İkisi de tatlı; Sultanlar kuşüzaktan daha tatlıdırlar. Bunları daha lezzetli yapmak için çeşitli yemeklerde kullanılırlar. Genellikle, çörekler, meyveli kek, Noel keki vb. Gibi pişmiş ürünlerde kullanılırlar. Her ikisi de atıştırmalık olarak kullanılır. Yani, onları başka bir gıda maddesine eklemeden yiyebilirsiniz. Hem sultanalar hem de kuş üzümü mutfaklarda yemek pişiren kişilere, yiyeceklerini daha lezzetli hale getirmek için yardımcı olurlar.
Görüntüler Nezaket:
- Sultanahmet Abhinav619 (CC BY-SA 3. 0)
- Marc Kupper'in Zante Külahı (CC BY-SA 3. 0)
