Tofu ve Paneer Arasındaki Fark | Tofu vs Paneer

Tofu vs Paneer

Paneer popüler bir gıda maddesidir inek ya da keçi sütününden elde edilen ve Kuzey Hint mutfaklarında sıkça kullanılan üründür.Süt dağılmak suretiyle elde edilen bir çeşit peynir (aslında batı dünyasında tüketilen peynir değildir) Sofu, soya fasulyesinden ve soya fasulyesinden elde edilen bir gıda ürünüdür. Paneer'e benziyor Tofu farkında olmayan birçok kişi Paneer'e benzeyen veya benzer bir şey olup olmadığı konusunda şaşkına dönmüşlerdir.İç görünen benzerliklerine rağmen, Paneer ve Tofu arasında bu makalede vurgulanacak farklılıklar vardır

- -1 ->

Tofu

Soyağından elde edilen bir gıda ürünü olan Tofu, çok yönlü ve çok çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilen çok sağlıklı bir katı gıda ürünüdür ve bir vejetaryen yemek ürünüdür ve yüksek protein içeriği sebebiyle vejetaryenler tarafından sevilen, Çin mutfağından kaynaklı 2000 yıl önce. Soya sütünün pıhtılaştırılmasıyla elde edilen ürün katı bloklara preslenir. Tofu beyaz renkte ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Kalorisi düşük, yüksek demir içeriğine sahip vitaminler ve proteinler de yüksektir. Tofu da soya lor veya fasulye sosu denir ve yumuşak bir tada sahiptir.

Paneer

Hint peyniri olarak da bilinen Paneer, yumuşak ve taze olarak satılan bir peynir türüdür. Piyasada kolaylıkla bulunabilmesine rağmen kolayca evde yapılabilir. Vejetaryen olmayan yemeklerle eşit olarak kabul edilen premium yemek tarifleri yapmak için Hindistan'ın altın kıtasında sıklıkla kullanılan çok yönlü bir gıda ürünüdür. Paneer, sütün bütün iyiliğini içerdiği için sağlıklı bir besindir.

Tofu vs Paneer

• Paneer, sütten türetildiği için bir süt ürünüdür, tofu ise soya fasulyesinden elde edilen bir gıda ürünüdür.

• Paneer yağda yüksek, tofu içerisindeki yağ içeriği oldukça düşüktür.

• Paneer bir tür peynir (Hint peyniri), tofu soya ürünüdür.

• Tofu Çin kökenlidir, oysa Paneer Hint kökenlidir.

• Tofu da, fasulye veya soya sosu olarakta adlandırılır.

• Proteinler üzerinde yüksek olduğu halde, kalori sayısında düşük olduğu için Tofu'nun Paneer'den daha fazla sağlık faydası vardır.

• Tofu bir soya peyniri iken Paneer bir süt peyniridir.

• Paneer her zaman taze olarak satılırken, tofu da işlenmiş olarak satılabilmektedir.