Beyaz ve Caster Şekeri Arasındaki Fark
Beyaz vs Caster Şekeri
Şeker tatlılık veren beyaz granül. Bununla birlikte, piyasada meyve şekeri, beyaz şeker, kerev şekeri ve zımpara şekeri gibi pek çok şeker var. Piyasada büyük granüller, küçük granüller ve hatta toz haline getirilmiş granüller içeren şekerler görülebilir.
Burada beyaz şekeri ve kepekli şekeri inceleyelim. Kepek şekerine Amerika'da aşırı şeker denir. Beyaz ve kahverengi şeker arasında dokunuşla sadece bir fark yaratmak kolaydır. Kristal şekeri beyaz şekere kıyasla daha ince gelir. Kristal şekeri beyaz şekere kıyasla toz gibi.
Beyaz şekerden farklı olarak, kahverengi şeker daha öğütülür. Görülebilecek bir diğer husus, ince doğası gereği, beyaz şekerden daha hızlı bir şekilde çözülmesidir.
Granülleri bir kristal şekerde ayırt etmek çok zordur, ancak granülleri beyaz şekerden ayırmak kolaydır. Kristal şekerdeki granüller çıplak gözle görmek çok zor, beyaz şekerle daha kolay.
Caster şekeri, taneleri ayrıştırmak için küçük deliklere sahip olan bir kap olan kaster veya tekerleğin ismini alır.
Beyaz şeker rafine şekerdir. Beyaz şeker tatlandırıcı içecekler ve pişirme için nötr bir tada sahip olduğundan daha çok tercih edilir. Kepek şekeri hızla eriyerken, içeceklerde, özellikle soğuk içeceklerde kullanılır. Soğuk içeceklerde beyaz şekerin bu kadar çabuk çözünmesi biraz zor.
Şarap şekeri de hafiftir; bu da çırpılmış tatlılar, şerbetler, kek, krema ve kurabiyeler için idealdir.
Özet
- Şarap şekeri beyaz şekere kıyasla daha ince gelir.
- Beyaz şeker rafine şekerdir.
- Şarap şekeri beyaz şekere kıyasla toz gibi.
- Caster şekeri ince yapısı nedeniyle Beyaz şekerden daha çabuk erir.
- Granülleri bir kristal şekerde ayırt etmek çok zordur, ancak granülleri beyaz şekerden ayırmak kolaydır. Kristal şekerdeki granüller çıplak gözle görmek çok zor, beyaz şekerle daha kolay.
- Beyaz şeker, nötr bir tada sahip olduğu için, tatlandırıcı içecekler ve pişirme için daha çok tercih edilir.
- Caster şekeri de hafiftir; bu nedenle, çırpılmış tatlılar, sorbeler, kek, krema ve kurabiyeler için idealdir.
- Şarap şekeri soğuk içeceklerde hızlı çözünürken beyaz şeker soğuk içeceklerde hızlı çözünür hale getirilmesi biraz zor.
