Cabernet ve Merlot Arasındaki Fark
Cabernet vs Merlot
bilmeyenler için Bilindik şarap içiciler için Cabernet ve Merlot arasında muhtemelen büyük bir fark var. Bununla birlikte, şarap hakkında bilmeyenler için iki şarap türü arasında hiçbir fark bulunmuyor olabilir. Her ikisi de başta Fransa olmak üzere dünyanın çeşitli yerlerinde yetişen üzümlerden yapılır. Aslında aynı şarap lekesinden kaynaklanırlar ve her ikisi de popüler hale gelen melezlerdir. Her ikisinin lezzetlerinin çok benzer olduğu söylenir, ancak iki şarapları yaratan koku ve bitki bileşenleri arasında belirgin farklılıklar vardır. Pek çok farklılık var ve çoğu insan birinin tadına diğerinden daha fazla tercih ediyor.
Cabernet, adın tasvir ettiği gibi 'vahşi' olduğu ya da özgürce büyüyen üzümlerden gelen bir şaraptır. Şarabın yapıldığı her yerde, Cabernet'i yaratan kırmızı şarap üzümleri bulunabilir. Bu üzümler, dona karşı dirençli üzümler ve ortalama cilde oranla daha kalın üzümler nedeniyle yetiştirilmektedir. Bu üzümler olgunlaştıklarında toplanırlar ve genellikle orta ila geç toplama sezonu olur. İdeal iklimler aşırı derecede gübrelenmemiş veya ıslanmayan topraklı sıcak iklimlerdir. Cabernet, bir zamanlar bordo adı verilen şarabın yerini alması için dünya çapında kurulmasından bu yana popülerlik kazanmıştır. Cabernet'i yapmak için kullanılan üzümlerden yayılan aromalar ve lezzetlerin, bitkisel bir biber çeşidi ve zencefil ve pimento baharatlarıyla siyah kiraz kokusu olduğu söyleniyor.
Merlot dünyadaki en popüler şaraptır. Toprakta yetişen, kil gibi kırmızı şarap üzümlerinden yapılır. Merlot'un kardeş şarap Cabernet de dahil olmak üzere diğer şaraplardan en az bir hafta önce olgunlaştığı biliniyor. Merlot için kullanılan üzüm dış cildi ince ve çok zor değil, üzüm asması da yoktur. Bahar zamanı bölgenin normal sıcaklıklarından daha soğuk olursa, çiftçiler bu üzümlerin donması konusunda sürekli endişelenmelidirler. Lezzet olarak, Merlot şarapları, tatların bileşenleri benzer olduğu için Cabernet şarabıyla sıklıkla karıştırılır. İçerdiği aroma ve aroma da Cabernet gibi çan biber ve kiraz gibidir ancak Merlot ayrıca gül, karamel ve yeşil biber imlerine sahiptir. Merlot, diğer şaraplardan daha hızlı şişelenmesinden sonra olgunlaşır, bu nedenle şarap toplayıcılardan ziyade şarap içenler için daha çok kullanılır.
Her iki şarap da dünyada yaygın olarak bulunur ve doğanın sunduğu en iyi lüks seçeneklerden bazılarıdır.
Özet
3'ten büyük ->1. Cabernet ve Merlot'un her ikisi de kırmızı üzümlerden yapılır. Cabernet'i yapmak için kullanılan üzümler, Merlot şaraplarının üzümlerinden daha fazla hava koşullarına dayanıklıdır.
2. Cabernet ve Merlot'un her ikisi de aynı şaraplardan alındığından kardeş şaraplar olarak kabul edilirler.
3. Hem Merlot hem de Cabernet'in tadına çok benzer. Her ikisi de yaratıldıklarında, neredeyse aynı otlar ve lezzetleri içerir. Merlot'taki gül, karamel ve yeşil biberli Cabernet yok.
